Рогалики с варёной сгущёнкой слоистые и мягкие
Насладитесь рогаликами с варёной сгущёнкой: слоистые и мягкие, с мукой, молоком и дрожжами. Идеальная начинка и аппетитный верх из желтка и молока!
Пошаговый способ приготовления
Просеять муку, добавить соль.
К тёплому молоку добавить дрожжи, сахар и хорошо перемешать и добавить к муке.
Немного перемешать и в конце влить растительное масло, несколько минут повымешивать тесто и оставить на расстойку на 1-1,5 часа.
Подошедшее тесто обмять, поделить на кусочки, у меня 11 кусочков по 75 грамм.
Каждый кусочек раскатать и свернуть в рулет и в круг, такую своеобразную улитку.
Дать отдохнуть 10 минут.
Потом снова раскатать, на край выложить по ложечке варёной сгущёнки, свернуть рогалики зафиксировать край.
Сформованные булочки расстоять 30-40 минут, смазать верх желтком с молоком.
Выпекать при 180С 20-25 минут.
Готовые по желанию смазать кусочком сливочного масла.
Сохраняй и поделись с друзьями
353 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти