Торт "вишня под снегом"#россия

Фото к рецепту: Торт  вишня под снегом #россия
Домашняя50 мин.10Средний
75700

Ингредиенты

  • тесто:
  • сливочное масло - 100 гр.
  • желтки - 2 шт.
  • сахар - 0.5 ст.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - 1 щепотка
  • мука - 2 ст.
  • сода - 0.5 ч.л.
  • уксус - 1 ст.л.
  • творожный слой:
  • творог - 400 гр.
  • сахар - 3 ст.л.
  • ванилин - 1 щепотка
  • желтки - 2 шт.
  • фруктовый слой:
  • вишня замороженная без косточек - 200 гр.
  • крахмал - 4 ч.л.
  • меренга:
  • белки - 4 шт.
  • сахар - 0.5 ст.
  • масло для смазки формы - 10 гр.

Пошаговые фото рецепта

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 1

1. Яйца разделить на белки и желтки; желтки распределить по 2 шт. в отдельную посуду.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 2

2. Для теста сливочное масло растопить. Соединить с сахаром, желтками, ванилином, солью, содой, погашенной уксусом, перемешать.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 3

3. Порциями всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 4

4. Разъёмную форму смазать маслом и выложить тесто в форму, распределяя его руками по дну формы. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 мин.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 5

5. Для творожного слоя творог растереть с сахаром, желтками, ванилином.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 6

6. Достать замороженные вишни, посыпать крахмалом, перемешать.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 7

7. Достать из духовки форму с подпечённым коржом. Выложить творожную массу на корж и разгладить лопаткой.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 8

8. На творожный слой выложить слой вишни с крахмалом.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 9

9. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 10

10. Выложить на вишню взбитые белки. Поставить форму в духовку ещё на 12 - 15 мин. Меренга должна красиво подрумяниться.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 11

11. Готовый торт достать из духовки, полностью охладить в форме.

Торт "вишня под снегом"#россия: фото шаг 12

12. Выложить торт на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Простой  и быстрый в приготовлении торт. Затратив всего час, вы получите вкусный десерт к чаю или кофе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты