Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Торт вишня под снегом

Насладитесь тортом "Вишня под снегом": нежное тесто, творожный и фруктовый слои с вишней, легкая меренга. Идеальное лакомство для праздника!

Торт "вишня под снегом"

Продукты

тесто:
сливочное масло - 100 г
желтки - 2 шт.
сахар - 0.5 ст.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
мука - 2 ст.
сода - 0.5 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
творожный слой:
творог - 400 г
сахар - 3 ст.л.
ванилин - 1 щепотка
желтки - 2 шт.
фруктовый слой:
вишня замороженная без косточек - 200 г
крахмал - 4 ч.л.
меренга:
белки - 4 шт.
сахар - 0.5 ст.
масло для смазки формы - 10 г

Пошаговые фото

12 шт.

1. Яйца разделить на белки и желтки; желтки распределить по 2 шт. в отдельную посуду.

2. Для теста сливочное масло растопить. Соединить с сахаром, желтками, ванилином, солью, содой, погашенной уксусом, перемешать.

3. Порциями всыпать просеянную муку и замесить тесто.

4. Разъёмную форму смазать маслом и выложить тесто в форму, распределяя его руками по дну формы. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 мин.

5. Для творожного слоя творог растереть с сахаром, желтками, ванилином.

6. Достать замороженные вишни, посыпать крахмалом, перемешать.

7. Достать из духовки форму с подпечённым коржом. Выложить творожную массу на корж и разгладить лопаткой.

8. На творожный слой выложить слой вишни с крахмалом.

9. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

10. Выложить на вишню взбитые белки. Поставить форму в духовку ещё на 12 - 15 мин. Меренга должна красиво подрумяниться.

11. Готовый торт достать из духовки, полностью охладить в форме.

12. Выложить торт на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 4277

Понравилось: 53

Автор: Тамара

Создан: 25 октября 2019, 23:48

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Простой и быстрый в приготовлении торт. Затратив всего час, вы получите вкусный десерт к чаю или кофе.

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.