Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сочные рубленые котлеты из куриной грудки

Сочные рубленые котлеты из куриной грудки с кукурузными хлопьями, яйцами и пряностями. Идеальный рецепт для вкусного ужина!

Продукты

куриная грудка - 500 г
кукурузные хлопья – 2 ст.л.
крахмал (мука) – 2-3 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.
лук – 1 шт.
зеленый лук – 1 пучок
чеснок – 2-3 зуб.
соль
черный перец
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку нарезаю на небольшие кусочки (+/-1/1 см).

В удобной емкости соединить куриную грудку, яйца, рубленый красный лук и зеленый лук, измельченный чеснок, кукурузные хлопья, крахмал (мука), майонез, горчицу, соль и перец по вкусу.

Все хорошенько перемешать.

Желательно оставить промариноваться на пару часов, еще лучше на ночь, тогда котлеты получатся еще вкуснее.

На сковороду влить растительное масло, разогреть и ложкой кладу подготовленную массу, формируя небольшие оладушки-котлетки.

Обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы котлетки стали еще более сочными, можно их потушить с добавлением небольшого количества воды на маленьком огне под закрытой крышкой минут 7.