Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пирог с моцареллой и чесночным маслом болгария
Попробуйте пирог с моцареллой и чесночным маслом! Легкое тесто с мукой, дрожжами, молоком и яйцом. Идеальный вкус Болгарии в каждой порции!
Пошаговый способ приготовления
Мягкий, сырный пирог с ароматом чеснока. На вкус солоноватый, маслянистый и сырный.
Пошаговые фото
15 шт.1. В просеянную муку (460 гр) добавить сухие дрожжи и перемешать.
2. Масло растопить и добавить молоко, соль, сахар и взбитое вилкой яйцо.
3. Вмешать в жидкую масляную смесь, мучную за три захода.
4. Затем выкладываем тесто на разделочную доску и добавляем по 1 ст. ложке оставшуюся муку (20 гр).
5. Получаем мягкое не липнущее к рукам тесто, собираем его в колобок.
6. Кладем тесто в смазанную растительным маслом миску. Накрываем миску пленкой и убираем в теплое место для подъема теста в 2,5 раза.
7. Приготовим чесночное масло. В растопленное сливочное масло добавляем прессованный чеснок и перемешиваем.
8. Моцареллу нарезаем длинными, тонкими кусочками.
9. Подошедшее тесто обминаем. Противень застилаем бумагой для выпечки или как у меня силиконовым ковриком, маслом не смазываем.
10. Перекладываем тесто на бумагу и раскатываем в круг, толщиной 1 см. Острым ножом делаем надрезы по вертикали, расстояние между полосами 4 см. Надрезаем полосы не до конца круга.
11. Затем надрезаем полоски по горизонтали. Накрываем тесто пленкой или прозрачным пакетом, чтобы не обветрилось и оставляем на 20 минут.
12. Смазываем тесто чесночным маслом.
13. При помощи чайной ложки, расширяем немного надрезы и раскладываем кусочки сыра.
14. Даем тесту немного растояться, минут 20 в тепле и выпекаем пирог при t 180 С до золотистого цвета (минут 30).
Затем смазываем пирог взбитым желтком и в духовку, минут на 5 до румяного цвета.
15. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
В избранное
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 октября 2019, 17:30
Оленька, изумительный, красивый, ароматный пирог!
19 октября 2019, 18:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти