Сырные пирожки с мясом (тесто без дрожжей)

Пирожки всем пирожкам пирожки!

Сырное, очень вкусное тесто, без дрожжей и начинка из курицы.

Не знаю, как у других, у нас такие пирожки на второй день не остаются!

Сам спасть не лягу, пока не проконтролирую!

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Для теста сегодня использую домашнюю моцареллу, так же отлично подойдут замороженные кусочки сыра из холодильника, которые часто остаются.

Соединяем все сухие компоненты (мука, сахар, соль, сода) добавляем кефир и натертый сыр.

Замешиваем несколько минут после чего даем тесту отдохнуть минут 20.

За это время приготовим начинку.

Куриные окорочка отварили заранее.

Лук обжариваем до золотистости и добавляем порезанное куриное мясо.

Приправим солью (по желание черным перцем), хорошо перемешаем и начинка готова.

Для удобства работы припылите стол мукой.

Делим тесто на заготовки и формируем пирожки.

Обжариваем в небольшом количестве масла под крышкой, на минимальном нагреве.

Заводите тесто побольше и готовьте на здоровье!