Сворачиваем тесто кульком и получаем рог изобилия
Сворачиваем тесто кульком и получаем "рог изобилия"! Используйте муку, сливочное масло, дрожжи и начинку из грибов, картофеля, лука и сыра.
Продукты
- тесто:
- мука - 450 г
- сливочное масло - 180 г
- дрожжи прессованные - 15 г
- молоко - 750 мл
- сахар - 1 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- соль
- начинка:
- грибы шампиньоны - 300 г
- картофель отварной - 3 шт.
- лук - 1 шт.
- сыр - 100 г
- соль
- черный перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи активируем в теплом молоке (добавив сахар и пару ложек муки), а холодное масло натрем в муку и перетираем в крошку.
После чего соединяем с оставшимися ингредиентами.
Такое тесто вымешиваем пару минут, после чего под пленкой убираем в холодильник.
Начинка у нас сегодня тоже шикарная!
Домашний сыр, грибы и картошка (предварительно отварил).
Грибы с луком обжариваем на растительном масле, картошку нарезаем кубиком.
Соединяем все в чашке, добавляем измельченную зелень, натертый сыр, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Тесто раскатываем пластом толщиной 3-4 мм.
Вырубкой вырезаем кружки, добавляем начинку и формируем пирожки в виде кулечка.
Перед выпечкой смажем яйцом.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах, минут 10.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
295 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6621
Понравилось: 295
Автор: Другая Кухня
Создан: 29 сентября 2019, 08:23
Видео рецепт
Дополнительная информация
Любим эти пирожки! Готовятся очень легко, получается много и они вкусные!
А самое главное, видно какая начинка! У нас дома этот рецепт называют - пирожки-кулёчки!
Тесто в этом рецепте интересное, песочно-дрожжевое. Вкусное и готовится очень просто.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти