Компот

Соленья и маринады

Запеченные цуккини la dolce vita

Name: Запеченные цуккини la dolce vita
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачки (или цуккини); мука для оладий; риккота (кварка); твердый сыр; мороженая кукуруза; соевые бобы (или стручковая фасоль); яйца; зелень укропа (петрушка и т.д.); соль; перец; чесночный порошок; сливочное масло (или оливковое)

Запеченные цуккини La Dolce Vita — вкусное блюдо из молоденьких кабачков с начинкой из риккоты, сыра и свежих овощей. Идеально для легкого ужина!

Продукты

кабачок или цуккини - 4
мука - 2 ст.л.
рикотта или творог - 4 ст.л.
твердый тертый сыр - 4 ст.л.
мороженая кукуруза - 2/3 чашки
соевые бобы или стручковая фасоль - 2/3 чашки
яйцо - 2
зелень свежего укропа или петрушки - 2 ст.л.
соль
перец
чесночный порошок или зубчик чеснока
сливочное или оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

рецепт нашла в теме у Нелли, замечательныя запеканка и очень вкусная!

натереть на терке цуккини, натереть сыр. Все овощи смешать, добавить рикотту, муку, зелень и сыр, заправить пряностями по вкусу.

Выложить в огнеоупорную посуду, дно которой предварительно смазано сливочным маслом. Запекать минут 40- 50. Минут за 10 до конца можно еще немного посыпать сверху тертого сыра, чтобы была красивая коричневая корочка. Получается очень легкая и вкусная запеканка.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7108

Понравилось: 52

Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 53)

Автор: oxana73

Создан: 06 декабря 2007, 19:44

Каталоги: Другие Другие рецепты