Запеченные цуккини la dolce vita
Запеченные цуккини La Dolce Vita — вкусное блюдо из молоденьких кабачков с начинкой из риккоты, сыра и свежих овощей. Идеально для легкого ужина!
Продукты
- 4 небольших молоденьких кабачка (или цуккини)
- 2 ст.л. муки для оладий
- 4 ст.л. с горкой риккоты (кварка) - я взяла пресный творог
- 4 ст.л. твердого тертого сыра
- 2/3 чашки мороженной кукурузы (не размораживать)
- 2/3 чашки свежих соевых бобов (или мороженных, не размораживать) - я использовала замороженную стручковую фасоль
- 2 яйца
- 2 ст.л. порезанной зелени свежего укропа (петрушки и т.д)
- соль
- перец
- немного чесночного порошка - у меня измельченный зубчик чеснока
- 2 ст.л. сливочного (или оливкового) масла для смазывания формы
Пошаговый способ приготовления
рецепт нашла в теме у Нелли, замечательныя запеканка и очень вкусная!
натереть на терке цуккини, натереть сыр. Все овощи смешать, добавить рикотту, муку, зелень и сыр, заправить пряностями по вкусу.
Выложить в огнеоупорную посуду, дно которой предварительно смазано сливочным маслом. Запекать минут 40- 50. Минут за 10 до конца можно еще немного посыпать сверху тертого сыра, чтобы была красивая коричневая корочка. Получается очень легкая и вкусная запеканка.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 декабря 2007, 19:47
06 декабря 2007, 19:51
06 декабря 2007, 19:52
06 декабря 2007, 20:03
06 декабря 2007, 20:04
06 декабря 2007, 20:05
06 декабря 2007, 20:05
06 декабря 2007, 20:06
06 декабря 2007, 20:30
06 декабря 2007, 21:09
06 декабря 2007, 22:25
06 декабря 2007, 22:41
06 декабря 2007, 23:18
07 декабря 2007, 07:21
07 декабря 2007, 19:13
08 декабря 2007, 00:32
10 декабря 2007, 20:16
04 января 2008, 01:16
02 марта 2008, 13:18
02 июня 2008, 02:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти