Заливной пирог с грибами рецепт пирога с грибами
Вкусный заливной пирог с грибами: легкий рецепт с тестом из муки, сливочного масла и начинки с грибами, луком и сыром. Идеально для ужина!
Продукты
- тесто:
- мука - 250 г
- сливочное масло - 120 г
- сметана 15% - 2 ст.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- соль
- начинка:
- грибы - 500 г
- лук - 1 шт.
- твердый сыр - 100 г
- сметана 15% - 2 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- соль или перец
- растительное масло для жарки - 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В Миску насыпаем просеянную муку, добавляем соль,сахар.
В мучную смесь натираем охлажденное сливочное масло и перетираем руками в мелкую крошку.
Затем к мучной смеси добавляем сметану 2 ст.л. и замешиваем тесто.
Тесто должно получиться плотное, пластичное и не липкое.
Готовое тесто заворачиваем пленкой или пакетом и убираем в холодильник на 30 минут.
Нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле до легкого подрумянивания.
Затем добавляем нарезанные грибы, жарим до золотистого цвета.
Готовые грибы снимаем с огня или выключаем плиту.
Добавляем к грибам натертый сыр и перемешиваем.
Как только сыр расплавится, выливаем в горячую начинку сметану, смешанную с яйцами.
Солим/Перчим по вкусу. Начинка Готова!
Достаем тесто из холодильника.
Распределяем тесто по форме для запекания (диаметр формы 24 см) формирую бортики пирога. Выливаем начинку на тесто.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
276 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Это очень вкусная, нежная,красивая выпечка,которая готовится из песочного теста. В приготовление не займет много времени, а результат всегда радует!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти