Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью

Фото к рецепту: Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью

Домашняя

50 мин.

8

Простой

1529

0

0

05 июля 2019, 13:27

Ингредиенты

  • для слоеного теста:
  • мука - 400-450 гр.
  • масло сливочное - 200 гр.
  • соль - 1 ч.л.
  • уксус 9% - 1 ч.л.
  • холодная вода - 180 мл.
  • для начинки:
  • для начинки:
  • творог - 300 гр.
  • брынза - 50 гр.
  • куриные яйца - 2 шт.
  • шпинат - 20 гр.
  • петрушка - 5 веточек
  • лук зелёный - 5-7 стеблей
  • специи
  • сметана – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В миску переложить творог и размять его вилкой. В него добавить одно куриное яйцо и сметану. Всё хорошо перемешать вилкой и добавить подготовленную зелень. Хорошо всё перемешать. Приправить специями если это необходимо.

Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто на 2 круга нужного диаметра, по форме, в которой будим выпекать пирог.

В форме распределить один круг теста, сформировать бортики и вложить начинку.

Начинку покрыть вторым слоем теста. Край формы прокатить скалкой и убрать излишки теста.

Сделать проколы вилкой по всему тесту и смазать его яйцом.

Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов на 30-40 минут, для выпекания и образования золотистой корочки.

Готовому пирогу дать немного остыть, вынуть из формы.

Нарезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита!!!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели