Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью
Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью: легкий рецепт с мукой, сливочным маслом, шпинатом, брынзой и специями для идеального обеда или ужина!
Продукты
- для слоеного теста:
- мука - 400-450 г
- масло сливочное - 200 г
- соль - 1 ч.л.
- уксус 9% - 1 ч.л.
- холодная вода - 180 мл.
- для начинки:
- для начинки:
- творог - 300 г
- брынза - 50 г
- куриные яйца - 2 шт.
- шпинат - 20 г
- петрушка - 5 веточек
- лук зелёный - 5-7 стеблей
- специи
- сметана – 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В миску переложить творог и размять его вилкой. В него добавить одно куриное яйцо и сметану. Всё хорошо перемешать вилкой и добавить подготовленную зелень. Хорошо всё перемешать. Приправить специями если это необходимо.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто на 2 круга нужного диаметра, по форме, в которой будим выпекать пирог.
В форме распределить один круг теста, сформировать бортики и вложить начинку.
Начинку покрыть вторым слоем теста. Край формы прокатить скалкой и убрать излишки теста.
Сделать проколы вилкой по всему тесту и смазать его яйцом.
Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов на 30-40 минут, для выпекания и образования золотистой корочки.
Готовому пирогу дать немного остыть, вынуть из формы.
Нарезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
169 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти