Рулеты с фаршем и зеленым луком
Вкусные рулеты с фаршем и зеленым луком: простое тесто на воде, соли и муке с начинкой из фарша, картофеля и специй. Попробуйте удобный рецепт!
Продукты
- тесто:
- вода 200 мл
- соль 1 ч.л.
- растительное масло 2 ст.лож
- яйцо 1 шт.
- мука 2-2,5 ст.
- начинка:
- фарш 400 г
- зеленый лук 1 большой пучок
- соль, черный перец
- картофель 4-5 шт.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
В первую очередь заведем обычное тесто.
Готовому тесту после замеса даем отлежаться минут 30-40
В это время готовим начинку.
Приправляем фарш солью, перцем, добавляем мелко порезанный лук и хорошо перемешиваем.
Тесто дели на четыре равные части.
Тонко раскатываем (толщина сочня 1,5 мм) и смажем растительным маслом.
Распределяем 1/4 начинки и заворачиваем рулетом.
Дно казана (кастрюли) промажем растительным маслом и раскладываем картофель порезанный кружочками, в несколько слоев.
Картофель надо посолить и на него выкладываем рулеты.
Ставим на сильный огонь минут на 5 (что бы картофель на стенках казана схватился), после чего добавляем пол стакан горячей воды.
Теперь уменьшаем нагрев на минимум и тушим под плотно закрытой крышкой минут 40.
Блюдо готово, сверху можно присыпать красным перцем.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
94 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3842
Понравилось: 94
Автор: Другая Кухня
Создан: 09 июня 2019, 09:59
Видео рецепт
Дополнительная информация
Эту вкуснятину из фарша, я впервые попробовала у свекрови.
Сегодня поделюсь семейным рецептом рулетов с мясом и зеленым луком, которые мы называем вертуны. Приготовив однажды, будете повторять, потому что очень вкусно!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти