Кекс с йогуртом от oxana73

Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию.

Белки отделить от желтков.

Белки взбить с сахарным песком, затем добавить желтки и аккуратно перемешать ложкой.

Добавить муку, смешанную с пекарским порошком, цедру и сок апельсина, растопленный маргарин - перемешать до образования однородного теста.

Форму для выпечки хлеба кирпичика смазать мягким маргарином и обсыпать мукой (остатки муки вытрясти из формы).

Выложить тесто в форму и разровнять поверхность и выпекать 45 минут.

После выпечки дать кексу постоять минут 10 в духовке, затем вынуть дать еще немного остыть в форме и уже окончательно остудить на решетке.

Можно украсить по вашему желанию.

Я просто сделала по-быстрому глазурь из сахарной пудры и полила кекс.

Приятного аппетита!