Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца с грибами махеевнаприроде

Приготовьте пиццу с грибами #махеевнаприроде из теста на кефире и начинки с шампиньонами, луком и острым кетчупом. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
кефир - 150 мл.
яйца - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 400 - 450 г
начинка:
шампиньоны - 300 г
лук репчатый небольшой - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
кетчуп "острый" махеевъ - 5 ст.л.
сыр - 50 г
соль
перец чёрный молотый
фиолетовый базилик

Пошаговый способ приготовления

Нарезать, жарить, выпекать.

Пошаговые фото

17 шт.

1. Для начинки лук почистить и нарезать полукольцами.

2. Шампиньоны вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать вдоль пластинами.

3. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить грибы и обжарить на сильном огне, помешивая, несколько минут. Затем снять с огня, немного посолить, поперчить и остудить до комнатной температуры.

5. Для теста в чашке соединить кефир и яйцо, взболтать.

6. Всыпать соль, сахар, соду и перемешать.

7. Влить растительное масло, ещё раз перемешать.

8. Порциями всыпать просеянную муку и перемешивать.

9. Замесить тесто.

10. Раскатать тесто на столе, подпылённом мукой. Из этого количества получается 2 небольших пиццы (если раскатывать потоньше) или одна большая. Раскатанное тесто выложить на противень, смазанный растительным маслом.

11. Смазать тесто кетчупом "Острый" Махеевъ, не доходя до краёв 1.5 - 2 см.

12. На кетчуп выложить обжаренные грибы с луком. Если грибы выделили сок, то предварительно слить его.

13. Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами.

14. Выложить помидоры на грибы.

15. Сыр натереть на средней тёрке и посыпать поверх помидоров. Поставить пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 - 30 мин.

16. Достать пиццу из духовки. Для пикника пиццу остудить (или заморозить), затем упаковать.

17. На пикнике пиццу разогреть, украсить листиками базилика или другой зелени. Разрезать пиццу на порции и наслаждаться её пикантным вкусом. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

294 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2672

Понравилось: 294

Автор: Тамара

Создан: 05 июня 2019, 20:17

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Пицца является прекрасным блюдом для пикника. Дома можно приготовить полуфабрикат пиццы и заморозить его в сыром виде, а на пикнике приготовить пиццу на гриле или решётке. Или же приготовить пиццу за несколько дней до поездки, остудить и также заморозить. На пикнике же останется её только разогреть. Начинка для пиццы может быть самой разнообразной. Я приготовила пиццу с грибами. Так как в моей семье все любят острое, то основу пиццы я смазала кетчупом "Острым" Махеевъ. Получилось очень вкусно!