Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пицца с грибами махеевнаприроде
Приготовьте пиццу с грибами #махеевнаприроде из теста на кефире и начинки с шампиньонами, луком и острым кетчупом. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- кефир - 150 мл
- яйцо - 1 шт
- растительное масло - 50 мл
- сахар - 1 ст.л
- сода - 0.5 ч.л
- соль - 0.5 ч.л
- мука - 400–450 г
- начинка:
- шампиньоны - 300 г
- лук репчатый небольшой - 1 шт
- помидоры - 2 шт
- кетчуп острый махеевъ - 5 ст.л
- сыр - 50 г
- соль
- перец черный молотый
- фиолетовый базилик
Пошаговый способ приготовления
Нарезать, жарить, выпекать.
Пошаговые фото
17 шт.1. Для начинки лук почистить и нарезать полукольцами.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать вдоль пластинами.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить грибы и обжарить на сильном огне, помешивая, несколько минут. Затем снять с огня, немного посолить, поперчить и остудить до комнатной температуры.
5. Для теста в чашке соединить кефир и яйцо, взболтать.
6. Всыпать соль, сахар, соду и перемешать.
7. Влить растительное масло, ещё раз перемешать.
8. Порциями всыпать просеянную муку и перемешивать.
9. Замесить тесто.
10. Раскатать тесто на столе, подпылённом мукой. Из этого количества получается 2 небольших пиццы (если раскатывать потоньше) или одна большая. Раскатанное тесто выложить на противень, смазанный растительным маслом.
11. Смазать тесто кетчупом "Острый" Махеевъ, не доходя до краёв 1.5 - 2 см.
12. На кетчуп выложить обжаренные грибы с луком. Если грибы выделили сок, то предварительно слить его.
13. Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами.
14. Выложить помидоры на грибы.
15. Сыр натереть на средней тёрке и посыпать поверх помидоров. Поставить пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 - 30 мин.
16. Достать пиццу из духовки. Для пикника пиццу остудить (или заморозить), затем упаковать.
17. На пикнике пиццу разогреть, украсить листиками базилика или другой зелени. Разрезать пиццу на порции и наслаждаться её пикантным вкусом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
294 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пицца является прекрасным блюдом для пикника. Дома можно приготовить полуфабрикат пиццы и заморозить его в сыром виде, а на пикнике приготовить пиццу на гриле или решётке. Или же приготовить пиццу за несколько дней до поездки, остудить и также заморозить. На пикнике же останется её только разогреть. Начинка для пиццы может быть самой разнообразной. Я приготовила пиццу с грибами. Так как в моей семье все любят острое, то основу пиццы я смазала кетчупом "Острым" Махеевъ. Получилось очень вкусно!