Картофель пай

Картофель очистите и промойте.

Нарежьте картофель при помощи терки для корейской моркови или овощечистки с зазубренным лезвием.

При необходимости слипшиеся ломтики разделите.

Залейте картофель холодной водой и оставьте минут на 5.

Тщательно промойте картошку, несколько раз меняя воду.

Просушите картошку бумажными полотенцами.

Партиями обжаривайте картофель в раскаленном масле до золотистости.

Каждую порцию выкладывайте на бумажное полотенце и присаливайте.