Хрустящий салат с картофелем-пай

Картофель чистим и натираем на тёрке для корейской моркови, натираем картофель длиной примерно 2-3 сантиметра.

Нарезанный картофель промываем в холодной воде, меняя её несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Затем картофель откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и обсушиваем бумажными салфетками.

В глубокой сковороде раскаляем растительное масло и небольшими партиями обжариваем картофель.

Как только он подрумянится, перекладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишнее масло.

Картофель-пай готов.

Отвариваем яйца вкрутую.

Чистим яйца и мелко их нарезаем.

На средней тёрке натираем сыр.

Нарезаем зелёный лук, берите только зелёную часть.

Средним кубиком нарезаем огурец.

Выкладываем салат слоями:

1. Картофель-пай

2. Яйца

3. Майонез

4. Сыр

5. Зелёный лук

6. Огурец

7. Майонез

8. Яйца

9. Сыр

10. Майонез

11. Картофель-пай