Запеканка из молодой капусты по рецепту Катерина Михайленко
Вкусная запеканка из молодой капусты с булгуром, яйцами, твердым сыром, луком и морковью, приправленная тмином и укропом. Простой и полезный рецепт!
Продукты
- капуста - 700 г
- булгур - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- твердый сыр - 120 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- тмин - 1/4 ч.л.
- семя льна - 1 ч.л.
- укроп - 1 пучок
- соль
- черный перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками.
Булгур отварить до готовности, его можно заменить на рис или гречку.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук с морковью до мягкости.
К капусте добавить рубленый укроп, отварной булгур, натертый на крупной терке твердый сыр, яйца, обжаренные лук с морковью, тмин, перец, соль по вкусу.
Все перемешать.
Капустную массу распределить равномерным слоем по форме для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом.
Рукой сделать углубления.
Сверху посыпать семенами льна или кунжутом.
Отправить в духовку, разогретую до 180*С, на среднем уровне готовить 40-45 минут.
Подаю запеканку со сметаной.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10154
Понравилось: 146
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 05 июня 2019, 10:05
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти