Яичные котлеты
Попробуйте наши яичные котлеты с вареными яйцами, консервированной кукурузой и нежирной сметаной. Добавим сушеный чеснок, соль, перец и свежую петрушку.
Продукты
- вареные яйца - 6 шт.
- консервированная кукуруза - 1 б.
- нежирная сметана - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л. с горкой
- сушеный чеснок, соль и перец
- несколько веточек свежей петрушки
Пошаговый способ приготовления
С консервированной кукукрузы слейте всю жидкость и отправьте кукурузу в удобную для смешивания миску.
Отварные яйца разрежьте напополам, затем еще надвое вдоль, и порубите настолько мелко, насколько вам захочется.
Я не рублю яйца очень мелко – мне нравится, когда остается ощутимой текстура белка.
Отправляю в миску сметану, добавлю перец и соль.
Всыпаю сушеный чеснок.
Его аромат намного деликатнее, чем у свежего.
Мелко рублю петрушку.
Отправляю ее в миску и перемешиваю ингредиенты между собой.
Всыпаю муку и вымешиваю массу до однородности.
Я использую рисовую муку, но тут это непринципиально.
Формую котлеты из яиц руками: просто набираю столовой ложкой немного массы и формую из нее шарики, которые потом слегка расплющиваю.
Разогреваю в сковороде немного растительного масла и отправлю котлеты обжариваться.
Готовлю на небольшом огне до румяного цвета.
Переворачиваю на другую сторону и довожу до готовности.
Сохраняй и поделись с друзьями
180 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5844
Понравилось: 180
Автор: Галина Артеменко
Создан: 20 мая 2019, 09:53
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти