Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного набора продуктов, нужно знать их пищевую ценность. Я приведу средние значения для каждого ингредиента:

1. Картофель (1 кг):

   • Калории: 770 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 0,4 г
   • Углеводы: 170 г

2. Куриный фарш (700 г):

   • Калории: 1050 ккал (в среднем 150 ккал на 100 г)
   • Белки: 128 г (в среднем 18 г на 100 г)
   • Жиры: 56 г (в среднем 8 г на 100 г)
   • Углеводы: 0 г

3. Сыр (200 г):

   • Калории: 600 ккал (в среднем 300 ккал на 100 г)
   • Белки: 40 г (в среднем 20 г на 100 г)
   • Жиры: 48 г (в среднем 24 г на 100 г)
   • Углеводы: 4 г (в среднем 2 г на 100 г)

4. Лук (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 9 г

5. Майонез (3 ст.л., примерно 45 г):

   • Калории: 300 ккал (в среднем 670 ккал на 100 г)
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 32 г
   • Углеводы: 2 г

6. Масло сливочное (30 г):

   • Калории: 220 ккал (в среднем 730 ккал на 100 г)
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 25 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все значения:

Калории:

• Картофель: 770 ккал
• Куриный фарш: 1050 ккал
• Сыр: 600 ккал
• Лук: 40 ккал
• Майонез: 300 ккал
• Масло сливочное: 220 ккал

Итого калории: 770 + 1050 + 600 + 40 + 300 + 220 = 2980 ккал

Белки:

• Картофель: 20 г
• Куриный фарш: 128 г
• Сыр: 40 г
• Лук: 1 г
• Майонез: 0,5 г
• Масло сливочное: 0,5 г

Итого белки: 20 + 128 + 40 + 1 + 0,5 + 0,5 = 190 г

Жиры:

• Картофель: 0,4 г
• Куриный фарш: 56 г
• Сыр: 48 г
• Лук: 0,1 г
• Майонез: 32 г
• Масло сливочное: 25 г

Итого жиры: 0,4 + 56 + 48 + 0,1 + 32 + 25 = 161,5 г

Углеводы:

• Картофель: 170 г
• Куриный фарш: 0 г
• Сыр: 4 г
• Лук: 9 г
• Майонез: 2 г
• Масло сливочное: 0 г

Итого углеводы: 170 + 0 + 4 + 9 + 2 + 0 = 185 г

Вывод:

КБЖУ всего блюда:- Калории: 2980 ккал- Белки: 190 г- Жиры: 161,5 г- Углеводы: 185 г

Эти данные могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и способов приготовления.