Картофельная запеканка с куриным фаршем запеченная в духовке

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с куриным фаршем запеченная в духовке

Ингредиенты

  • куриный фарш 500 гр.
  • картофель 1 кг.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • яйца 2 шт.
  • сметана 200 гр.
  • майонез 2 ст.л.
  • соль/перец
  • зелень
  • сыр 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В разогретую сковороду с растительным маслом отправляем мелко нарезанный лук.

Готовим до золотистого цвета.

Далее к луку отправляем натертую на средней терке морковь.

Готовим 2-3 минуты.

Отправляем фарш и перемешиваем, разбивая лопаткой на маленькие кусочки.

Солим/перчим по вкусу.

Готовим 15 минут.

Плиту выключаем и фарш убираем остывать.

Картофель моем и чистим.

Потом натираем на крупной терке.

Солим/перчим по вкусу.

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем в форму половину натертого картофеля.

С вверху выкладываем весь фарш с луком и морковью и разравниваем.

Добавляем к оставшемуся картофелю натертый сыр и хорошо перемешиваем и выкладываем последний слой картофеля с сыром.

Готовим заливку:

В глубокую миску выкладываем сметану, майонез, яйца и тщательно перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок.

Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Равномерным слоем выливаем заливку на запеканку.

В разогретую духовку до 180 градусов отправляем запеканку на 50-60 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео рецепт


Люция

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты