Булочки фаршированные курицей и грибами от Юлия

Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) в вашем списке ингредиентов, давайте сначала оценим каждый из них по отдельности.

Ингредиенты:

1. Булочки (4-5 шт.) (предположим, что 1 булочка весит около 50 г)

   • 4 булочки: 4 * 50 г = 200 г
   • Калории: ~220 ккал/100 г = 440 ккал
   • Белки: ~8 г/100 г = 16 г
   • Жиры: ~3 г/100 г = 6 г
   • Углеводы: ~40 г/100 г = 80 г

2. Куриные бедра (2 шт.) (примерно 150 г каждое, итого 300 г)

   • Калории: ~240 ккал/100 г = 720 ккал
   • Белки: ~22 г/100 г = 66 г
   • Жиры: ~10 г/100 г = 30 г
   • Углеводы: 0 г

3. Шампиньоны (120 г)

   • Калории: ~25 ккал/100 г = 30 ккал
   • Белки: ~3 г/100 г = 3,6 г
   • Жиры: ~0,4 г/100 г = 0,48 г
   • Углеводы: ~3 г/100 г = 3,6 г

4. Помидор (1 шт., около 100 г)

   • Калории: ~20 ккал/100 г = 20 ккал
   • Белки: ~1 г/100 г = 1 г
   • Жиры: ~0,2 г/100 г = 0,2 г
   • Углеводы: ~4 г/100 г = 4 г

5. Лук (1 шт., около 100 г)

   • Калории: ~40 ккал/100 г = 40 ккал
   • Белки: ~1 г/100 г = 1 г
   • Жиры: ~0,1 г/100 г = 0,1 г
   • Углеводы: ~9 г/100 г = 9 г

6. Зеленый лук (1 пучок, около 50 г)

   • Калории: ~30 ккал/100 г = 15 ккал
   • Белки: ~3 г/100 г = 1,5 г
   • Жиры: ~0,2 г/100 г = 0,1 г
   • Углеводы: ~7 г/100 г = 3,5 г

7. Сметана (5 ст.л. с горкой, около 100 г)

   • Калории: ~200 ккал/100 г = 200 ккал
   • Белки: ~3 г/100 г = 3 г
   • Жиры: ~20 г/100 г = 20 г
   • Углеводы: ~5 г/100 г = 5 г

8. Сыр (80 г)

   • Калории: ~350 ккал/100 г = 280 ккал
   • Белки: ~25 г/100 г = 20 г
   • Жиры: ~28 г/100 г = 22,4 г
   • Углеводы: ~1 г/100 г = 0,8 г

Суммарные значения:

Теперь давайте сложим всё вместе:

• Калории (К):
  • Булочки: 440 ккал
  • Куриные бедра: 720 ккал
  • Шампиньоны: 30 ккал
  • Помидор: 20 ккал
  • Лук: 40 ккал
  • Зеленый лук: 15 ккал
  • Сметана: 200 ккал
  • Сыр: 280 ккал

Итого: ( 440 + 720 + 30 + 20 + 40 + 15 + 200 + 280 = 1745 ) ккал

• Белки (Б):
  • Булочки: 16 г
  • Куриные бедра: 66 г
  • Шампиньоны: 3,6 г
  • Помидор: 1 г
  • Лук: 1 г
  • Зеленый лук: 1,5 г
  • Сметана: 3 г
  • Сыр: 20 г

Итого: ( 16 + 66 + 3.6 + 1 + 1 + 1.5 + 3 + 20 = 112.1 ) г

• Жиры (Ж):
  • Булочки: 6 г
  • Куриные бедра: 30 г
  • Шампиньоны: 0,48 г
  • Помидор: 0,2 г
  • Лук: 0,1 г
  • Зеленый лук: 0,1 г
  • Сметана: 20 г
  • Сыр: 22,4 г

Итого: ( 6 + 30 + 0.48 + 0.2 + 0.1 + 0.1 + 20 + 22.4 = 79.38 ) г

• Углеводы (У):
  • Булочки: 80 г
  • Куриные бедра: 0 г
  • Шампиньоны: 3,6 г
  • Помидор: 4 г
  • Лук: 9 г
  • Зеленый лук: 3.5 г
  • Сметана: 5 г
  • Сыр: 0,8 г

Итого: ( 80 + 0 + 3.6 + 4 + 9 + 3.5 + 5 + 0.8 = 106.9 ) г

Окончательные значения КБЖУ:

• Калории (К): 1745 ккал
• Белки (Б): 112.1 г
• Жиры (Ж): 79.38 г
• Углеводы (У): 106.9 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их состава, но это общее приближение.