Десерт «Солнечный»

Фото к рецепту: Десерт «Солнечный»

Ингредиенты

  • 1-1,5 лимона (выжать сок),
  • 50 мл. сметаны,
  • 200 мл. канолового масла (можно взять подсолнечное)
  • 3/4 стакана сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 1 пакет разрыхлителя,
  • до 2-х стаканов муки (без верха),
  • 4 яйца (отделить)
  • Форма круглая: 24-26см.
  • Покрытие для верха:
  • лимонный сок,
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт от Инессы

Желтки тщательно растереть с сахаром и ванильным сахаром до светлой однородной массы. Добавить сметану, масло, разрыхлитель, перемешать. Частями ввести муку, понемногу подливая лимонный сок. Всё тщательно вымешать. На дно чаши (или миски, если вы взбиваете вручную) насыпать на кончике ножа соли. Взбить охлаждённые белки в крепкую пену. Наклонить чашу, пена стоит - готово. Аккуратно небольшими порциями ввести в тесто белковую массу и осторожно, не торопясь, снизу вверх вымешать до получения однородной гладкой кремовой массы. Масса должна быть по консистенции сметаны.

Форму выстелить обильно промасленным пергаментом. Если вы не используете бумагу, тогда смазать форму растительным маслом (не жалеть) и присыпать мукой либо панировочными сухарями. Вылить тесто в форму, поставить в духовку на 160гр.С. На нижнюю плату духовки установить посуду с водой. Форму с тестом поставить на средний уровень духовки. Верх формы прикрыть фольгой. Выпекается десерт в пределах часа. Примерно за 15-20 минут до окончания выпечки снять фольгу и дать десерту подрумянится. На готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть из духовки.

Приготовить покрытие: растереть лимонный сок с сахарной пудрой (примерно 0,5-1лимон и 150гр. пудры) и покрыть верх десерта. Если нет времени или желания на готовку покрытия, тогда просто присыпьте сахарной пудрой. Нарезать десерт по секторам, как торт.

Пошаговые фото рецепта


5.04.608677472691231.044
oxana73

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natul"ka
03.12.2007 19:20

Что такое каноловое масло?

еленас

этож сколько раз в день Вы всякую вкуснятину готовите?здорово!!!5.

oxana73
03.12.2007 19:23

natul"ka каноловое масло еще называют рапсовым. Можно смело заменить подсолнечным, если этого нет.

natsy
03.12.2007 19:27

Вкусненько. 5

silana
03.12.2007 19:40

Красавчик!

alisha
03.12.2007 19:40

ох!красивый!

f-1111
03.12.2007 20:15

Боже! Это все рукотворно??!!!!

wany05
03.12.2007 20:48

Ой, какя красота!!! 5+++

марусёк

очень красиво!

kidlog
03.12.2007 21:44

Оригинально выглядит. Молодчинка!

oxana73
03.12.2007 22:00

спасибо всем огромное за ваш интерес, комментарии и оценки!

марияn

Красивый какой!Отлично!

natalina
04.12.2007 05:31

красота!!!

jelena_73

классно!!5

federal
05.12.2007 08:30

красивое солнышко!

gurman9
08.12.2007 14:31

толко 5+ и не меньше!

l@r@kroft

5+++++ ;)

улитка

Восхитительно оформлено! 5+

elena_110

Супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Десерт «Солнечный»? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепт с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Десерт «Солнечный», заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...