Тонкие пирожки с двумя начинками

Начнем с приготовления теста:

Продуктов минимум и без дрожжей.

Смешиваем все в чашке и через несколько минут замеса получаем липкое тесто.

Не добавляйте больше муки, нам такое тесто и нужно.

Накроем и даем тесту отлежаться минут 30.

За это время приготовим начинку, даже две:

Фарш обжарю с луком, присолю и поперчу.

Картошку отварил(слить) и толчем с сухим чесноком и солью по вкусу.

Можно добавить зелень укропа.

Стол и тесто хорошо припылили мукой и раскатываем в тонкий пласт.

Вырезаем небольшие кружки.

На одну заготовку выкладываем начинку, второй накрываем.

Хорошо защипываем и слегка подкатываем, чтобы пирожки были еще тоньше.

Обжариваем на сковороде, в небольшом количестве масла.

Вот так легко и просто получилась целая гора вкусных пирожков.

Мне больше понравились с мясом, ну просто мясо люблю больше картошки)))