Курица фаршированная №2
Фаршированная курица №2 с капустой, томат-пастой и перцем. Идеальный рецепт с большой курицей, солью, сахаром и табаско. Попробуйте с майонезом!

Ингредиенты
- курица - 1 шт. большая
- капуста квашеная - 300-400 гр
- томат-паста - 1-2 ст.л
- соль, сахар, перечная смесь, табаско, майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу разрезать по грудке.
Вынуть кости, мясо остается на коже. Оставить голени и крылья, обрезав их по суставу .
Капуста потушить до полуготовности.
Добавить томат, соль, сахар, перец.
Часть филе курицы срезать, слегка отбить и застелить спинку и другие участки, где мало мяса.
Внутри курицу посолить, сбрызнуть табаско, поперчить
Капусту выложить в середину, закрыть курицу и зашить
Чтоб курица была курицей, а не блином, завернуть в фольгу, зафиксировать форму курицы
Уложить в форму и запекать минут 20-30
Теперь курица уже схватилась и форму не потеряет
Вынуть из духовки, развернуть, смазать майонезо м смешанным с перечной смесью.
Поставить еще запекать около 1 часа
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Долго думала является ли это вариантом курицы "7 швабов" или курицы по-царски, но решила что все-таки нет
Капуста внутри курицы получается просто обалденная
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов:
- Курица (большая, примерно 1 шт. около 1 кг):
- Калории: около 165-170 ккал на 100 г
- Белки: 20-23 г на 100 г
- Жиры: 8-10 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Для 1 кг:Калории: 1650-1700 ккал
Белки: 200-230 г
Жиры: 80-100 г
Углеводы: 0 г
- Квашеная капуста (300-400 г):
- Калории: примерно 19 ккал на 100 г
- Белки: 1-2 г на 100 г
- Жиры: 0-1 г на 100 г
- Углеводы: 4-6 г на 100 г
Для 350 г (среднее значение):Калории: около 67 ккал
Белки: 3.5-7 г
Жиры: 0-3.5 г
Углеводы: 14-21 г
- Томат-паста (1-2 ст.л., примерно 15-30 г):
- Калории: около 25 ккал на 15 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Для 30 г:Калории: около 50 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 10 г
- Специи и приправы (соль, сахар, перечная смесь, табаско, майонез):
- Соль, специи и сахар имеют незначительную калорийность, обычно 0-5 ккал за порцию.
- Майонез (примерно 1 ст.л. около 15-20 г): примерно 90-100 ккал, 7 г жиров, 1 г белков, 1 г углеводов.
Если используется небольшое количество майонеза, возьмем 20 г:Калории: около 100 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 1 г
Общий ориентировочный показатель:- Калории:
1650 (курица) + 67 (капуста) + 50 (томат-паста) + 100 (майонез) ≈ 1867 ккал
Белки:
200 + 3.5 + 2 + 1 ≈ 206.5 гЖиры:
80 + 0 + 0 + 7 ≈ 87 гУглеводы:
0 + 14 + 10 + 1 ≈ 25 г
Итоговая сумма примерно такова:Калории: 1870 ккал
Белки: 207 г
Жиры: 87 г
Углеводы: 25 г
Если понадобится уточнить или изменить объемы — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







