Рецепт пирожков с луком и яйцом в духовке
Приготовьте вкусные пирожки с луком и яйцом в духовке. Рецепт включает желток, сливочное масло, сметану и укроп. Простой и аппетитный!
Продукты
- желток - 2
- сливочное масло - 200 г
- сметана - 200 мл
- мука - 0.5 кг
- соль - 0.5 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- начинка:
- яйцо - 3
- укроп
- зеленый лук - 3-4 веточки
- сливочное масло - 30 г
- соль
- яйцо - 1
- кунжут - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Желтки смешиваем с сахаром и солью.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
Отправляем в холодильник на 30-40.минут.
Раскатываем пласт, делим на 4 части и складываем одну часть на другую.
Так повторить 2 раза.
Затем раскатываем пласт, обрезаем края, чтоб ровные были.
Делим тесто на 4 части.
Квадрат около 30 на 30 см.
Теперь каждый квадрат делим еще на 4 части, не доходя до серединки.
На один квадратик кладем начинку и наискосок квадратиком накрываем.
Хорошенько защипываем.
Два остальных квадратика нарезаем полосочками и потом переплетаем по очередности.
Подгибаем края вниз и выкладываем на противень с пергаментом.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Печем около 15-20 минут при 180-200 ° до румяности.
Если горит верх то прикройте фольгой.
Начинка:
яйца, лук, укроп нарезать.
Смешать с сливочным маслом холодным, перед самой лепкой пирожков, посолить.
Пирожкам даем остыть.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Средняя
Просмотров рецепта: 9362
Понравилось: 91
Автор: Юля Добровольская
Создан: 02 апреля 2019, 14:05
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти