Рецепт пирожков с луком и яйцом в духовке

Фото к рецепту: Рецепт пирожков с луком и яйцом в духовке
Домашняя90 мин.8Сложный
776507

Ингредиенты

  • 2 желтка
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 ст. 200 мл. сметаны
  • 0.5 кг. муки
  • 0.5 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • начинка:
  • 3 яйца
  • маленький пучок укропа
  • 3-4 веточки зеленого лука
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль
  • 1 яйцо для смазывания
  • кунжут 1 ст.л. для прсыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки смешиваем с сахаром и солью.

Добавляем сметану и растопленное сливочное масло.

Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

Отправляем в холодильник на 30-40.минут.

Раскатываем пласт, делим на 4 части и складываем одну часть на другую.

Так повторить 2 раза.

Затем раскатываем пласт, обрезаем края, чтоб ровные были.

Делим тесто на 4 части.

Квадрат около 30 на 30 см.

Теперь каждый квадрат делим еще на 4 части, не доходя до серединки.

На один квадратик кладем начинку и наискосок квадратиком накрываем.

Хорошенько защипываем.

Два остальных квадратика нарезаем полосочками и потом переплетаем по очередности.

Подгибаем края вниз и выкладываем на противень с пергаментом.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Печем около 15-20 минут при 180-200 ° до румяности.

Если горит верх то прикройте фольгой.

Начинка:

яйца, лук, укроп нарезать.

Смешать с сливочным маслом холодным, перед самой лепкой пирожков, посолить.

Пирожкам даем остыть.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Инструменты