Тортилья с фаршем
Приготовьте тортилью с фаршем: нежное тесто с мукой и сливочным маслом, фарш с луком и специями. Подавайте с томатной пастой и зелёным луком!
Продукты
- сливочное масло - 50 г
- мука - 320 г
- вода теплая - 175 мл.
- соль - 0,5 ч.л.
- лук - 150 г
- фарш любой - 350 г
- масло растительное для жарки - 60 г
- томатная паста - 75 г
- пучок лука зеленого
- сыр - 300 г
- черный перец
- орегано
- базилик
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растираем с мукой, добавляем воду и соль.
Замешиваем тесто.
Сразу нарезаем на порционные кусочки 6 штук.
Формуем небольшие кружочки, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
Далее каждый кусочек раскатываем в лепешку.
Обжариваем на сухой сковороде без растительного масла до румяности 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Готовим начинку: лук шинкуем кубиком, кидаем в раскаленную сковороду с растительным маслом.
Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем фарш.
Обжариваем до готовности.
Добавляем томатную пасту, соль, перец, орегано, базилик.
Начинка готова!
Выкладываем на противень лепешку-тортилью.
Сверху на нее фарш по всей лепешке.
Посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком.
Закрываем сверху второй лепешкой-тортильей.
Сверху натираем сыр.
Запекаем в духовке 10-15 минут при 180*C.
Сверху посыпаем зеленым лучком.
Тортилья готова!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
144 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Мексиканский хлеб - тортилья - приобретает все большую популярность! Замечательные закуски получаются из этих лепешек с разнообразными начинками. Рецепт мексиканского хлеба-тортильи очень прост, вы легко приготовите их сами. Сочно, вкусно и сытно. Обязательно приготовьте это блюдо. Будьте уверены, оно очень понравится и вам, и вашим близким.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти