Пирожки быстрые бездрожжевые из универсального теста

Фото к рецепту: Пирожки быстрые бездрожжевые из универсального теста

Ингредиенты

  • тесто:
  • кефир(ряженка) - 150 мл.
  • сметана - 80 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 2-3 ст.л,
  • масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
  • соль
  • сода - 1/2 ч.л. (без горки)
  • мука - 400 гр.
  • ванилин
  • начинка:
  • яблоки - 2 шт.
  • курага
  • сахар - 2-3 ст.л.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • ванилин
  • корица

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Смешать яйцо, сахар, ванилин, соль.

Добавить кефир, сметану, масло, размешать.

Положить часть муки и соду, размешать и добавляя муку, замесить мягкое, липкое тесто. Количество муки корректируйте под свои продукты.

Тесто убрать в холодильник, тем временем сделать начинку.

Яблоки почистить и нарезать кубиками.

Курагу хорошо промыть, залить кипятком, дать постоять, обсушить и тоже нарезать.

Тесто разделить на желаемое количество частей, скатать шарики.

Прямо руками из каждого шарика сделать лепешку, при необходимости пользуясь мукой.

На лепешки выложить начинку и залепить, оставляя в центре отверстие (как у расстегая).

Выпекать в разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.

Можно жарить в сковороде в желаемом количестве масла.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Пирожки быстрые бездрожжевые готовлю с яблоками и курагой, хотя тесто универсальное и начинка может быть любой. Это тесто очень мягкое и пышное, из него можно выпекать как в духовке, так и жарить на сковороде.


5.04.23025850929940451.01
Ольга Иванченко

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 14

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты