Пирожки быстрые бездрожжевые из универсального теста

Приготовьте быстрые бездрожжевые пирожки из универсального теста на кефире с яблоками и курагой! Вкусно, просто и быстро к чаю! Рецепт внутри.

Фото к рецепту: Пирожки быстрые бездрожжевые из универсального теста

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2675.0 ккал
Белки: 57.0 г
Жиры: 60.0 г
Углеводы: 479.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Смешать яйцо, сахар, ванилин, соль.

Добавить кефир, сметану, масло, размешать.

Положить часть муки и соду, размешать и добавляя муку, замесить мягкое, липкое тесто. Количество муки корректируйте под свои продукты.

Тесто убрать в холодильник, тем временем сделать начинку.

Яблоки почистить и нарезать кубиками.

Курагу хорошо промыть, залить кипятком, дать постоять, обсушить и тоже нарезать.

Тесто разделить на желаемое количество частей, скатать шарики.

Прямо руками из каждого шарика сделать лепешку, при необходимости пользуясь мукой.

На лепешки выложить начинку и залепить, оставляя в центре отверстие (как у расстегая).

Выпекать в разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.

Можно жарить в сковороде в желаемом количестве масла.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Пирожки быстрые бездрожжевые готовлю с яблоками и курагой, хотя тесто универсальное и начинка может быть любой. Это тесто очень мягкое и пышное, из него можно выпекать как в духовке, так и жарить на сковороде.

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность и белки, жиры, углеводы (КБЖУ) для указанного вами рецепта, нам нужно оценить каждый ингредиент. Рассчитаем значение для теста и начинки отдельно, а затем суммируем их.

Тесто

  1. Кефир (150 мл): ~ 70 ккал, 4 г Б, 4 г Ж, 6 г У
  2. Сметана (80 г): ~ 120 ккал, 3 г Б, 11 г Ж, 4 г У
  3. Яйцо (1 шт.): ~ 70 ккал, 6 г Б, 5 г Ж, 1 г У
  4. Сахар (3 ст.л. = ~ 45 г): ~ 180 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 45 г У
  5. Масло растительное (2 ст.л. = ~ 30 г): ~ 270 ккал, 0 г Б, 30 г Ж, 0 г У
  6. Соль: 0 ккал
  7. Сода (1/2 ч.л.): 0 ккал
  8. Мука (400 г): ~ 1400 ккал, 40 г Б, 10 г Ж, 280 г У
  9. Ванилин: 0 ккал

Итого для теста:- Калории: 70 + 120 + 70 + 180 + 270 + 0 + 0 + 1400 + 0 = 2110 ккал- Белки: 4 + 3 + 6 + 0 + 0 + 0 + 0 + 40 + 0 = 53 г- Жиры: 4 + 11 + 5 + 0 + 30 + 0 + 0 + 10 + 0 = 60 г- Углеводы: 6 + 4 + 1 + 45 + 0 + 0 + 0 + 280 + 0 = 336 г

Начинка

  1. Яблоки (2 шт. ~ 200 г): ~ 100 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 25 г У
  2. Курага (100 г): ~ 250 ккал, 4 г Б, 0 г Ж, 64 г У
  3. Сахар (3 ст.л. = ~ 45 г): ~ 180 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 45 г У
  4. Крахмал (1 ст.л. = ~ 10 г): ~ 35 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 9 г У
  5. Ванилин: 0 ккал
  6. Корица: 0 ккал

Итого для начинки:- Калории: 100 + 250 + 180 + 35 + 0 + 0 = 565 ккал- Белки: 0 + 4 + 0 + 0 + 0 + 0 = 4 г- Жиры: 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 0 г- Углеводы: 25 + 64 + 45 + 9 + 0 + 0 = 143 г

Общие значения

Теперь мы можем объединить результаты теста и начинки.

Общее количество:- Калории: 2110 + 565 = 2675 ккал- Белки: 53 + 4 = 57 г- Жиры: 60 + 0 = 60 г- Углеводы: 336 + 143 = 479 г

Результат

  • Калории: 2675 ккал
  • Белки: 57 г
  • Жиры: 60 г
  • Углеводы: 479 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их марки.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru