Плавленый сыр из творога
Плавленый сыр из творога: нежный вкус с добавками по вашему выбору — смесь перцев, грибы, сыр плесенью. Идеально для бутербродов и закусок!
Продукты
- творог - 500 г
- сливочное масло - 100 г
- большое яйцо - 1 шт. (или 2 небольших)
- соль - 2 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- добавки по вашему вкусу (у меня смесь перцев, 10 г сушеных белых грибов, 25 г сыра с плесенью)
Пошаговый способ приготовления
Смешайте творог с солью, содой и яйцом.
Влейте растопленное сливочное масло.
Пробейте смесь блендером.
Отправьте смесь в мультиварку, выбрав ручной режим с температурой 90° или режим "Молочная каша".
Готовьте, помешивая сыр, пока все крупинки творога не расплавятся.
Так как я решила приготовить три варианта, я разлила сыр по трем мисочкам.
В одну раскрошила руками сыр с плесенью.
Во вторую добавила смесь перцев.
Для грибного варианта сушеные белые грибы я измельчила в комбайне.
Грибную пудру добавьте в сыр.
Хорошенько перемешайте сыр, чтобы добавки распределились по нему.
Перелейте сыр в емкость, в которой вы будете хранить и подавать сыр.
Накройте емкости пищевой пленкой в контакт, чтобы во время остывания на поверхности сыра не образовывалась корочка.
Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 14
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5371
Понравилось: 150
Автор: Галина Артеменко
Создан: 24 марта 2019, 12:10
Видео рецепт
Дополнительная информация
Я готовлю плавленый сыр в мультиварке – этот вариант для меня самый удобный. Также такой сыр можно приготовить на водяной бане или же при помощи микроволновки. Если будете готовить в микре, прогревайте массу пульсами и перемешивайте ее, чтобы плавилось все равномерно.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти