Фалафель в духовке еда фараонов

1. Стакан нута и кунжут замочить в отдельных емкостях на 8 часов или на ночь в холодной чистой воде.

2. Нут просушить полотенцем, все ингредиенты смешать в блендере или удобнее всего пропустить через мясорубку. Дать фаршу постоять 20 минут.

3. Из фарша сформировать шарики величиной примерно с грецкий орех, окунуть в масло и разложить на противень застеленный фольгой.

4. Запекаем в духовке 15 минут, переворачиваем и запекаем еще 10-15 минут.

5. Подаем с овощами, лепешками и соусом.

Приятного аппетита.