Вход | Регистрация
Постный шоколадный манник по рецепту ALLA
Попробуйте постный шоколадный манник! Вкусный и полезный десерт из манки, муки, сахара, воды, масла, какао, орехов, семечек, изюма и ванили.
Ингредиенты
- 1 ст. - манки
- 100 г - муки
- 1 ст. - сахара
- 1 ст. - воды
- 125 мл. - растительного масла
- 3 ст.л. - какао
- 0,5 - ст. орехов или семечек
- 50 г - изюма
- 1,5 ч.л - разрыхлителя
- 20 г - ванильного сахара
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Манку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и водой.
Даем этой смеси 1-2 часа постоять и разбухнуть как следует.
Затем добавляем растительное масло и смесь муки с разрыхлителем.
Вмешиваем муку в манно-сахарную массу и высыпаем в будущее тесто какао.
Перемешиваем все еще раз.
Теперь отправляем в тесто для постного шоколадного манника орехи и сухофрукты, форму для выпечки или чашу мультиварки слегка смазываем маслом или выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто в форму… и в духовку его на 50 минут при 180°С .
Даем маннику остыть, а потом посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития 😋
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов вашего рецепта, необходимо знать пищевую ценность каждого продукта. Привожу усредненные значения для указанных продуктов:
Манка (1 ст. = 150 г):
- Калории: 540 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 111 г
Мука (пшеничная) (100 г):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сахар (1 ст. = 200 г):
- Калории: 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
Вода (1 ст. = 200 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло (125 мл. = 115 г):
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Какао-порошок (3 ст.л. = примерно 30 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 15 г
Орехи или семечки (0,5 ст. = ~75 г, например, грецкие орехи):
- Калории: 450 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 15 г
Изюм (50 г):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 39 г
Разрыхлитель (1,5 ч.л. = примерно 6 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Ванильный сахар (20 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Калории:
- Манка: 540
- Мука: 364
- Сахар: 800
- Вода: 0
- Масло: 884
- Какао: 120
- Орехи: 450
- Изюм: 150
- Разрыхлитель: 0
- Ванильный сахар: 80
Итого калории: 540 + 364 + 800 + 0 + 884 + 120 + 450 + 150 + 0 + 80 = 3368 ккал
Белки:
- Манка: 15
- Мука: 10
- Сахар: 0
- Вода: 0
- Масло: 0
- Какао: 10
- Орехи: 12
- Изюм: 1
- Разрыхлитель: 0
- Ванильный сахар: 0
Итого белки: 15 + 10 + 0 + 0 + 0 + 10 + 12 + 1 + 0 + 0 = 48 г
Жиры:
- Манка: 1
- Мука: 1
- Сахар: 0
- Вода: 0
- Масло: 100
- Какао: 3
- Орехи: 45
- Изюм: 0
- Разрыхлитель: 0
- Ванильный сахар: 0
Итого жиры: 1 + 1 + 0 + 0 + 100 + 3 + 45 + 0 + 0 + 0 = 150 г
Углеводы:
- Манка: 111
- Мука: 76
- Сахар: 200
- Вода: 0
- Масло: 0
- Какао: 15
- Орехи: 15
- Изюм: 39
- Разрыхлитель: 0
- Ванильный сахар: 20
Итого углеводы: 111 + 76 + 200 + 0 + 0 + 15 + 15 + 39 + 0 + 20 = 476 г
Общий итог КБЖУ:
- Калории: 3368 ккал
- Белки: 48 г
- Жиры: 150 г
- Углеводы: 476 г
Если требуется, можно разделить на порции для получения значений на одну порцию.
