Картофельные роллы с фаршем

Фото к рецепту: Картофельные роллы с фаршем

Ингредиенты

  • картофель + 5 шт. (600 гр. )
  • яйцо - 1 шт.
  • луковица - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мука – 100 гр.
  • для начинки:
  • фарш - 400 гр.
  • чеснок - 2-3зуб.
  • соль - 1/3 ч.л.
  • черный перец
  • приправа для фарша
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Натрем на мелкой терке сначала одну большую луковицу, так картофель не потемнеет, затем 5 средних клубней картофеля весом 600гр.

Можно все измельчить блендером.

Разбиваем 1 яйцо, кладем половину ч.л. соли и перемешиваем.

Добавляем муку 5 ст.л без горки., по весу 100 грамм. Перемешиваем, тесто готово.

Разогреваем сковороду.

Наливаем картофельное тесто 1 половник и распределяем равномерно по сковороде половником или ложкой.

Жарим на среднем огне, до золотистого цвета с двух сторон.

Из данного количества теста получается 6 блинов.

Приготовим начинку.

Берем 400 грамм фарша, измельчим 3 зубчика чеснока и добавим к фаршу.

Добавляем соль, приправы у меня черный перец, приправа к фаршу и сушенный укроп.

Все перемешиваем.

Для удобства фарш разделим на 6 частей.

Берем блин, распределяем фарш и сворачиваем рулетик. Форму смазываем растительным маслом.

Кладем картофельные рулетики на противень.

Все тоже самое проделываем с оставшимися блинами.

Ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Покорят ваши сердца однозначно — получается невероятно вкусно и сытно. Я просто обожаю их есть горячими со сметаной.


5.04.3401197381662161.03
Наталья Калнина

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты