Компот

Соленья и маринады

Вкуснятина из тыквы которую стоит попробовать

Name: Вкуснятина из тыквы которую стоит попробовать
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; тыквенное пюре; сахар; соль; сливочное масло; ванильный сахар; цедра лимона; мука; разрыхлитель; сыр филадельфия; творог; сметана; лимонный сок; цедра лимона; сахарная пудра; шафран; куркума; лимонный экстракт; сок лимона; сахарная пудра

Вкуснятина из тыквы, которую стоит попробовать: простой рецепт с яйцом, тыквенным пюре, лимоном и сливочным маслом. Идеально для домашнего десерта!

Продукты

рецепт на 13-15 шт.
яйцо - 1
тыквенное пюре - 200 г
сахар - 130 г
соль - 0.5 ч.л.
сливочное масло - 80 г
ванильный сахар - 1 пакетик
лимон - цедра
мука или сахарная пудра - 160 г
мука или сахарная пудра - 250 мл
разрыхлитель - 10 г
сыр филадельфия или творог - 200 г
сметана - 2-3 ст.л.
лимон - сок
лимон - цедра
сахарная пудра - 4 ст.л.
шафран или куркума - щепотка
лимонный экстракт - 3-4 капли
лимон - сок
сахарная пудра - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Тыкву запекаем в духовке при 180° 15 минут на пергаментной бумаге.

Складываем ее в блендер, добавляем цедру лимона, ванильный сахар, щепотку шафрана,перемалываем в пюре.

Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

Тесто не должно быть сильно жидким, если жидковато, то добавляйте по 1 ст.л муки и смотрите.

Выкладываем в формы и выпекаем при 180° 10-15 минут. Смотрите по своей духовке. Проверяйте готовность зубочисткой.

Делаем крем на выбор.

Лимонный крем чиз:

Сыр филадельфия смешиваем с сахарной пудрой, цедрой и лимонным соком. Добавляем для цвета маленькую щепотку шафрана или куркумы. Добавляем лимонный экстакт по желанию.

С кондитерского мешка и насадкой звезда украшаем кексики. Только кексы нужно охладить. Посыпаем по желанию кондитерской посыпкой и сахарной пудрой.

Второй вариант поливки, бюджетный)

Сок лимона смешиваем с сахарной пудрой и поливаем кексики.

Крем чиз можно заменить на творог, только к нему добавить сметаны, чтоб получилась кремообразная паста. Перемолоть ручным блендером. Все остальные ингредиенты добавьте как по рецепту.