Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Закусочный блинный торт розы
Приготовьте закусочный блинный торт "Розы" с начинкой из мягкого сыра, чеснока и авокадо. Пошаговый рецепт с использованием свежих ингридиентов и масла.
Продукты
- начинка
- чеснок - 1 зуб.
- сыр мягкий плавленный - 150 г
- авокадо - 1 шт.
- масло топленое - 2 ст.л.
- сок свеклы - 2 ст.л.
- тесто:
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи сухие haas. - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 450 мл
- вода теплая - 50 мл.
- сметана - 2 ст.л.
- мука - 300 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 40 г
- укроп - 1 пучок
Пошаговый способ приготовления
Вкусные мягкие блинчики на дрожжах и молоке.
Начинка - авокадо и мягкий, сливочный сыр с чесноком. Украшен закусочный торт, розочками из блинов - это не только красиво и вкусно, но и оригинально.
Блинчики получаются тонкие и "кружевные".
Пошаговые фото
15 шт.1. Приготовим тесто для блинов. 1 ст. л. муки (от общего кол-ва), смешать с 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. дрожжами (без горок). В миску влить 50 мл теплой воды и вмешать дрожжевую смесь. Поставить миску с опарой в теплое место до появления пенной шапочки, минут на 15-20.
2. В большой миске взбиваем венчиком куриное яйцо с щепоткой соли.
3. Добавляем в миску сметану (2 ст. л.), опару, оставшуюся соль и перемешиваем.
4. Добавляем в миску теплое молоко.
5. Вмешиваем в молочную смесь, небольшими частями (по 1 ст. л.), просеянную муку.
6. Замешиваем тесто вначале ложкой, а затем взбиваем миксером до однородности. Накрываем миску сухим полотенцем и ставим в теплое место, минут на 30.
7. Приготовим начинку. Авокадо очищаем от шкурки и косточки, 1/4 часть нарезаем пластинами.
8. Оставшееся авокадо измельчаем и смешиваем с прессованным чесноком, сливочным сыром и топленым маслом. Начинка готова!
9. Когда тесто немного "вспенится", образуются пузырьки, добавляем 1 ст. л. растительного масла и перемешиваем.
10. Мелко рубим укроп и немного перетираем с щепоткой соли до выделения сока. Добавляем укроп в тесто. Даем минут 10 настояться.
11. Как только тесто немного поднимется, выпекаем блины на раскаленной, смазанной растительным маслом, сковороде.
12. Смазываем сковороду маслом, только для первого блина. Масла достаточно в тесте.
13. Из 5 блинчиков вырезаем формочкой сердечки. Остальные блины смазываем начинкой и укладываем стопкой.
14. Макаем вырезанные сердечки в свекольный сок и кладем на бумажное полотенце, а затем формируем розы. Лепестки скрепляем при помощи сливочной начинки и закрепляем деревянными зубочистками.
15. Подрезаем розы снизу, чтобы хорошо держались на закусочном тортике. Украшаем торт "лепестками" из авокадо и подаем!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
179 человек оценили
В избранное
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 марта 2019, 22:05
Красота.
10 марта 2019, 22:34
Лариса, спасибо!
11 марта 2019, 08:19
11 марта 2019, 10:27
Катя, спасибо!
11 марта 2019, 12:30
Олечка, необыкновенная красота!
11 марта 2019, 18:03
Ирочка, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти