Ржаные блинчики с сельдью
Попробуйте ржаные блинчики с сельдью! Нежное тесто из ржаной и пшеничной муки, с начинкой из слабосоленой сельди и сливочного сыра. Вкусно и сытно!
Продукты
- тесто:
- яйца - 2 шт.
- сахар - 1-2 ст.л.
- кефир - 500 мл
- ржаная мука - 90 г
- пшеничная мука - 90 г
- сода - 0,5 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль
- начинка:
- слабосоленая сельдь - 200-250 г
- вареные яйца - 4 шт.
- сливочный (творожный) сыр - 3-4 ст.л.
- при желании - зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
К яйцам добавить сахар, соль и размешать.
Добавить половину порции кефира, оба вида муки и соду, размешать до исчезновения комков.
Влить остальной кефир и растительное масло, размешать.
Испечь блинчики.
При необходимости смазывайте сковороду растительным маслом.
Для начинки варёные яйца потереть на крупной тёрке, филе сельди порезать кусочками.
Смешать яйца, сливочный сыр, можно добавить мелко нарезанный зеленый лук, при желании посолить.
На остывший блинчик выложить немного яично-сырной начинки, а сверху - кусочки сельди (ролике).
Свернуть трубочкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3186
Понравилось: 85
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 09 марта 2019, 14:00
Видео рецепт
Дополнительная информация
Ржаные блинчики с сельдью - может, для кого-то необычное сочетание. Тем не менее - это блюдо не уступает по вкусу блинам с более дорогой рыбой. Вкусное сочетание ржаного вкуса и вкуса селёдки, хотя можно использовать и только пшеничную муку.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти