Блинчики - мешочки

В чашу вбиваем яйца, добавляем соль, соду, сахар и растительное масло.

Все немного взбиваем ложкой, выливаем часть молока и добавляем муку, все перемешиваем и доводим до однородности с помощью блендера.

Затем доливаем остальную часть молока, перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выпекаем блины с двух сторон, в процессе каждый блин смазываем сливочным маслом.

Предварительно готовим начинку: 1) в фарш добавляем соль и специи по-желанию и обжариваем на сковороде.

2) в творог добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.

Готовые блин выкладываем на доску в середину выкладываем начинку, сворачиваем в мешочек и с помощью сыра завязываем.

Наши блинчики готовы, приятного аппетита!