Куриные грудки "капрезе" от Александра Васильева

Приготовьте куриные грудки "капрезе" с филе куриных грудок, сыром моцарелла, томатами и любимыми приправами. Удивите близких новым вкусом!

Пищевая ценность

Калории: 733.4 ккал
Белки: 88.6 г
Жиры: 34.6 г
Углеводы: 9.8 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты, а именно, нарежем сыр моцареллу и томаты небольшими ломтиками. Вместо моцареллы можно взять любой твердый сыр, но с мацареллой получается вкуснее.

Теперь в курином филе делаем небольшие надрезы.

Филе хорошо солим и перчим по вкусу.

Теперь в каждый надрез вставляем по ломтику сыра и томата. Чем больше у вас будет надрезов, тем сочнее и вкуснее получится ваше блюдо.

Куриные грудки укладываем на противень, в моем случае это жаропрочная форма, так как готовлю я всего три порции.

Хорошо сдабриваем соевым соусом и немного растительным маслом.

Грудки отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) указанных ингредиентов, нужно помнить, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества. Приведу пример расчета КБЖУ для одного стандартного рецепта. Будем считать, что мы используем следующие количества:

  • Филе куриных грудок: 200 г
  • Сыр моцарелла: 100 г
  • Томаты: 150 г
  • Растительное масло: 10 г (примерно 1 столовая ложка)
  • Соевый соус: 15 г
  • Соль, перец и приправы: по вкусу (калорийность незначительна)

Примерные значения КБЖУ на 100 г продуктов:

  1. Филе куриных грудок (100 г):

    • Калории: 165
    • Белки: 31 г
    • Жиры: 3.6 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Сыр моцарелла (100 г):

    • Калории: 280
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 17 г
    • Углеводы: 3 г
  3. Томаты (100 г):

    • Калории: 18
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 3.9 г
  4. Растительное масло (100 г):

    • Калории: 884
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г
  5. Соевый соус (100 г):

    • Калории: 53
    • Белки: 8 г
    • Жиры: 0.6 г
    • Углеводы: 6.1 г

Расчет для каждого ингредиента:

  1. Филе куриных грудок (200 г):

    • Калории: 330 (165 * 2)
    • Белки: 62 г (31 * 2)
    • Жиры: 7.2 г (3.6 * 2)
    • Углеводы: 0 г
  2. Сыр моцарелла (100 г):

    • Калории: 280
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 17 г
    • Углеводы: 3 г
  3. Томаты (150 г):

    • Калории: 27 (18 * 1.5)
    • Белки: 1.4 г (0.9 * 1.5)
    • Жиры: 0.3 г (0.2 * 1.5)
    • Углеводы: 5.9 г (3.9 * 1.5)
  4. Растительное масло (10 г):

    • Калории: 88.4 (884 * 0.1)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 0 g
  5. Соевый соус (15 г):

    • Калории: 8 (53 * 0.15)
    • Белки: 1.2 г (8 * 0.15)
    • Жиры: 0.09 г (0.6 * 0.15)
    • Углеводы: 0.91 g (6.1 * 0.15)

Суммируем:

Калории:

  • Куриные грудки: 330
  • Моцарелла: 280
  • Томаты: 27
  • Масло: 88.4
  • Соевый соус: 8

Итого калорий: 733.4

Белки:

  • Куриные грудки: 62
  • Моцарелла: 24
  • Томаты: 1.4
  • Масло: 0
  • Соевый соус: 1.2

Итого белков: 88.6 г

Жиры:

  • Куриные грудки: 7.2
  • Моцарелла: 17
  • Томаты: 0.3
  • Масло: 10
  • Соевый соус: 0.09

Итого жиров: 34.59 г

Углеводы:

  • Куриные грудки: 0
  • Моцарелла: 3
  • Томаты: 5.9
  • Масло: 0
  • Соевый соус: 0.91

Итого углеводов: 9.81 г

Итоговое КБЖУ на весь рецепт:

  • Калории: примерно 733.4 ккал
  • Белки: примерно 88.6 г
  • Жиры: примерно 34.6 г
  • Углеводы: примерно 9.8 г

Эти значения являются ориентировочными и могут изменяться в зависимости от точных ингредиентов и их количества.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru