Куриные грудки "капрезе" от Александра Васильева
Приготовьте куриные грудки "капрезе" с филе куриных грудок, сыром моцарелла, томатами и любимыми приправами. Удивите близких новым вкусом!

Ингредиенты
- филе куриных грудок
- сыр моцарелла
- томаты
- растительное масло
- соевый соус
- соль
- перец
- любимые приправы
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим все необходимые ингредиенты, а именно, нарежем сыр моцареллу и томаты небольшими ломтиками. Вместо моцареллы можно взять любой твердый сыр, но с мацареллой получается вкуснее.
Теперь в курином филе делаем небольшие надрезы.
Филе хорошо солим и перчим по вкусу.
Теперь в каждый надрез вставляем по ломтику сыра и томата. Чем больше у вас будет надрезов, тем сочнее и вкуснее получится ваше блюдо.
Куриные грудки укладываем на противень, в моем случае это жаропрочная форма, так как готовлю я всего три порции.
Хорошо сдабриваем соевым соусом и немного растительным маслом.
Грудки отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) указанных ингредиентов, нужно помнить, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества. Приведу пример расчета КБЖУ для одного стандартного рецепта. Будем считать, что мы используем следующие количества:
- Филе куриных грудок: 200 г
- Сыр моцарелла: 100 г
- Томаты: 150 г
- Растительное масло: 10 г (примерно 1 столовая ложка)
- Соевый соус: 15 г
- Соль, перец и приправы: по вкусу (калорийность незначительна)
Примерные значения КБЖУ на 100 г продуктов:
Филе куриных грудок (100 г):
- Калории: 165
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
Сыр моцарелла (100 г):
- Калории: 280
- Белки: 24 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 3 г
Томаты (100 г):
- Калории: 18
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Растительное масло (100 г):
- Калории: 884
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Соевый соус (100 г):
- Калории: 53
- Белки: 8 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 6.1 г
Расчет для каждого ингредиента:
Филе куриных грудок (200 г):
- Калории: 330 (165 * 2)
- Белки: 62 г (31 * 2)
- Жиры: 7.2 г (3.6 * 2)
- Углеводы: 0 г
Сыр моцарелла (100 г):
- Калории: 280
- Белки: 24 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 3 г
Томаты (150 г):
- Калории: 27 (18 * 1.5)
- Белки: 1.4 г (0.9 * 1.5)
- Жиры: 0.3 г (0.2 * 1.5)
- Углеводы: 5.9 г (3.9 * 1.5)
Растительное масло (10 г):
- Калории: 88.4 (884 * 0.1)
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 g
Соевый соус (15 г):
- Калории: 8 (53 * 0.15)
- Белки: 1.2 г (8 * 0.15)
- Жиры: 0.09 г (0.6 * 0.15)
- Углеводы: 0.91 g (6.1 * 0.15)
Суммируем:
Калории:
- Куриные грудки: 330
- Моцарелла: 280
- Томаты: 27
- Масло: 88.4
- Соевый соус: 8
Итого калорий: 733.4
Белки:
- Куриные грудки: 62
- Моцарелла: 24
- Томаты: 1.4
- Масло: 0
- Соевый соус: 1.2
Итого белков: 88.6 г
Жиры:
- Куриные грудки: 7.2
- Моцарелла: 17
- Томаты: 0.3
- Масло: 10
- Соевый соус: 0.09
Итого жиров: 34.59 г
Углеводы:
- Куриные грудки: 0
- Моцарелла: 3
- Томаты: 5.9
- Масло: 0
- Соевый соус: 0.91
Итого углеводов: 9.81 г
Итоговое КБЖУ на весь рецепт:
- Калории: примерно 733.4 ккал
- Белки: примерно 88.6 г
- Жиры: примерно 34.6 г
- Углеводы: примерно 9.8 г
Эти значения являются ориентировочными и могут изменяться в зависимости от точных ингредиентов и их количества.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







