Хингяли по-азербайджански
Ингредиенты
- МУКА,ТЁПЛАЯ ВОДА,СОЛЬ,ЛУК РЕПЧАТЫЙ,ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО,КЕФИР,ЧЕСНОК,ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ И ЗЕЛЕНЬ ПО ЖЕЛАНИЮ.
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто обычное: мука, теплая вода, соль. Раскатав тесто, разрезаем на квадратики, варим, как макароны... Бросаем в кипящую воду, помешивая, чтоб не прилипли друг к другу... можно добавить немного растительного масла. Соль по вкусу. Готовые Хингяли обливаем жаренным мелко нарезанным луком. Хингяли к столу подаются с катыгом (кефиром). В катыг можно добавить мелко нарезанный чеснок,соль и зелень по желпнию.
Дополнительная информация
В некоторых семьях Азербайджана вместо жаренного лука к хингялям добавляют жаренный фарш. Опять же это все на любителя...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.11.2007 02:29
ух ты! молодец!забираю...
30.11.2007 03:55
третий раз на страничку захожу...любуюсь...
07.01.2008 15:15
ВКУСНО!МОЖНО ЕЩЕ СЫРОМ ТЕРТЫМ ПОСЫПАТЬ!ИЛИНЕТ?5
08.06.2008 20:05
не слышала о таком блюде.Попробую.5.
Написать комментарий
Войти на сайт
