Хингяли по азербайджански
Приготовьте хингяли по-азербайджански с мукой, тёплой водой, солью, луком, подсолнечным маслом, кефиром, чесноком и зеленью для яркого вкуса!
Продукты
- мука
- тёплая вода
- соль
- лук репчатый
- подсолнечное масло
- кефир
- чеснок
- перец чёрный молотый
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Тесто обычное: мука, теплая вода, соль.
Раскатав тесто, разрезаем на квадратики, варим как макароны.
Бросаем в кипящую воду, помешивая, чтоб не прилипли друг к другу.
Можно добавить немного растительного масла.
Соль по вкусу.
Готовые Хингяли обливаем жареным мелко нарезанным луком.
Хингяли к столу подаются с катыгом (кефиром).
В катыг можно добавить мелко нарезанный чеснок, соль и зелень по желанию.
Сохраняй и поделись с друзьями
75 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12552
Понравилось: 75
Автор: maksiolla
Создан: 30 ноября 2007, 01:53
Дополнительная информация
В некоторых семьях Азербайджана вместо жаренного лука к хингялям добавляют жаренный фарш. Опять же это все на любителя...
Комментарии
30 ноября 2007, 02:12
30 ноября 2007, 02:29
30 ноября 2007, 02:49
30 ноября 2007, 03:55
30 ноября 2007, 04:01
30 ноября 2007, 04:49
30 ноября 2007, 05:41
30 ноября 2007, 08:11
30 ноября 2007, 14:25
30 ноября 2007, 17:17
07 декабря 2007, 01:18
07 января 2008, 15:15
08 июня 2008, 20:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти