Бутерброды салют

Попробуйте бутерброды "Салют" с говяжьей печенью, свежими овощами и джемом Махеевъ. Вкусный хлеб с семенами льна порадует вашего гурмана!

Бутерброды "салют"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Этот рецепт бутербродов у меня в списке фаворитов, мы любим такие небольшие хрустящие бутербродики к бокалу красного сухого вина. До этого я готовила печень с добавлением меда, а в этот раз к конкурсу решила поэкспериментировать с джемом, получилось очень здорово - экзотическая сладость джема подружилась с солоноватым пармезаном.

Пошаговые фото

10 шт.
1. Печень зачистить от жилок, нарезать пластинами, посолить, перемешать и залить молоком. Убрать в холодильник на несколько часов.
2. В пакет насыпать рисовую муку. Обкатить кусочки печени в муке. Жарить на топленом сливочном масле.
3. С обеих сторон жарим буквально по 30-40 секунд.
4. Смешиваем сметану с черным перцем и джемом.
5. Печень выкладываем в форму для запекания и смазываем получившейся смесью.
6. Пармезан пробиваем в крошку блендером. Посыпаем печень пармезаном.
7. Запекаем в разогретой до 180С духовке 5-7 минут.
8. На сковороде - гриль без масла поджариваем ломтики хлеба.
9. Даем хлебу остыть, затем кладем сверху листики салата и кружочки помидор.
10. Сверху выкладываем печень, нарезанную на удобные кусочки, посыпаем нарезанными маслинами и зеленью. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3329

Понравилось: 11

Создан: 20 декабря 2018, 13:07

Дополнительная информация

Этот рецепт бутербродов у меня в списке фаворитов, мы любим такие небольшие хрустящие бутербродики к бокалу красного сухого вина. До этого я готовила печень с добавлением меда, а в этот раз к конкурсу решила поэкспериментировать с джемом, получилось очень здорово - экзотическая сладость джема подружилась с солоноватым пармезаном. 

Комментарии

Lgrant (Лена)

20 декабря 2018, 16:19

Люблю такие эксперименты

nestea

20 декабря 2018, 16:21

и я 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 760