Сальтисон из курицы по рецепту Татьяна Рецептова
Вкусный сальтисон из курицы с желатином, солью, черным молотым перцем, специями и чесноком. Идеальный холодный закусон для вашего стола!
Пошаговый способ приготовления
Курицу режем на куски, снимаем кожу, очищаем от кости и мясо режем мелкими кубиками.
В куриное мясо добавляем соль, перец, специи и желатин, все тщательно перемешать.
Воды не добавлять!
В пакеты из-под сока или кефира утрамбовать полученную смесь, и поместить в высокую кастрюлю.
Дно кастрюли выстелить х/б полотенцем.
Кастрюлю залить водой, так, чтобы она была на 2 сантиметра ниже, чем пакет.
Сверху мясо придавить грузом: я использовала баночки с водой.
После закипания воду убавить и варить 1 час 15 минут.
Вынуть, охладить при комнатной температуре, затем убрать на ночь в холодильник.
Разрезать пакеты и получается вкуснейшая куриная колбаса из кусочков!
Нарезаем и подаем к любому праздничному столу в виде мясной закуски!
Также хорошо детям на завтрак вместо колбасы.
Сохраняй и поделись с друзьями
204 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 16
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4366
Понравилось: 204
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 19 декабря 2018, 11:09
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти