Сердечные ежульки

Я не застала процесс приготовления, но эти ежульки ждали меня на ужин.....

В процессе приготовления был приготовлен фарш из серца, жирной свинины и лука, которого должно быть много.

Отварили рис, откинули и смешали с фаршем.

Скатанные размером с гусиное яйцо шарики обжарили на растительном масле.

Затем взбили вилочкой сливочный сыр и сливки, подсолили и залили ёжики, потушили, чтоб они пропитались.

Я уплетала это дело с маринованными перчиками и майонезиком...

На фото есть еще вариант с гарниром из отварной цветной капустки с яйцом и рисом. Тоже весьма и весьма!

очень было душевно!