Мясной салат без майонеза

Фото к рецепту: Мясной салат без майонеза

Ингредиенты

  • говядина - 300 гр. (у меня голяшки)
  • перец - 2 шт. (небольших)
  • помидоры - 2 шт. (небольших)
  • лук салатный - 1 шт.
  • салатные листья - 1 пучок
  • петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • соевый соус - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для маринования мяса
  • растительное масло - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для обжарки мяса
  • черный перец -
  • кунжут по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0,5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса.

Продолжение ниже с пошаговыми фото

Видео рецепт

Дополнительная информация

Прекрасный выбор для праздничного стола и повседневного ужина, если вы устали от тяжелых и жирных рецептов с майонезом.  Особую пикантность этому салату придает заправка на основе соевого соуса. 
Легкий, быстрый и простой рецепт салата, который подойдет и на новогодний стол, и на каждый день.

1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0,5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса.

2. Нарезать все овощи тонкими слайсами.

3. На хорошо раскаленной сковородке обжарить говядину 10-12 минут (в зависимости от толщины слайсов). Для обжарки я использую 1 ст.л. растительного масла.

4. Смешать растительное масло с бальзамическим уксусом, сахаром и соевым соусом до образования однородной эмульсии. Количество ингредиентов в соусе можно регулировать по своему вкусу.

5. Листья нарвать, выложить мясо и овощи, все перемешать, залить соусом и готово. Можно присыпать кунжутом по желанию.

6. Пошаговый видео-рецепт:

 
 

 


5.04.23025850929940451.01
FooDee

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты