Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца с фаршем и сыром

Насладитесь пиццей с фаршем и сыром! Сочетание свиного фарша, твердого сыра и свежих овощей в томатном соусе из кетчупа "Махеев" сделает ваш ужин незабываемым.

Продукты

тесто:
мука - 200 г
оливковое масло - 1 ст.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
вода - 150 мл
томатный соус:
кетчуп томатный тм "махеев" - 4 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 дольки
вода - 1 ст.л.
сухой тимьян - 1 щепотка
свежий базилик - 1 пуч.
соль
молотый черный перец
начинка:
свиной фарш - 150 г
твердый сыр - 60 г
моццарелла - 4 шарика
шампиньоны - 100 г
помидоры - 3 шт.
сладкий перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю вам еще один вариант приготовления пиццы, как закуски для новогоднего фуршета и молодежной вечеринки. Соус благодаря кетчупу ТМ "Махеев", готовить очень просто. Из этого теста выходит 2 пиццы.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Приготовим тесто для пиццы. Просейте в миске муку и смешайте с сухими дрожжами.

2. В большой миске смешайте масло, соль и теплую воду.

3. В жидкую смесь небольшими частями вмешайте мучную смесь и вымешайте тесто. Продолжайте месить еще 5 минут до мягкости, пластичности и не прилипания к рукам.

4. Смажьте миску растительным маслом и прокрутите тесто. Закройте плотно миску пленкой и поставьте в теплое место для подъема теста в 2-2,5 раза, минут на 40. Я готовила тесто вечером и оставляла на ночь в холодильнике, а утром пекла. Тесто очень пластичное, раскатывается легко, без напыления мукой.

5. Приготовим чесночный соус. Смешиваем в миске: томатный кетчуп (4-5 ст. л.), маленький перчик чили (семена удаляйте по желанию), 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. воды, прессованный чеснок (2 зуб.), тимьян и листья базилика. Можно добавить щепотку сахара. Измельчаем блендером и солим по вкусу.

6. Приготовим начинку. Очищенный репчатый лук (большая луковица) нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле (2-3 ст. л.) до прозрачности. Затем лук перекладываем в миску, масло оставляем.

7. В луковое масло добавляем мясной фарш и обжариваем до бела. Затем кладем мелко порезанные грибы (5 пластин порезанного грибочка, оставьте для украшения пиццы), жарим до готовности грибов.

8. Кладем 1 ст. л. чесночного соуса и перемешиваем, снимаем с плиты. Начинка готова!

9. Тесто делим на 2 части. Я готовила 2 пиццы.

10. Раскатайте каждую часть теста в тонкий круг.

11. Перенесите тесто при помощи скалки в смазанные маслом формочки (24-26 см). Проткните тесто вилкой.

12. Смажьте тесто соусом.

13. На тесто выложите слоями: фарш и лук.

14. Затем пластины гриба (для украшения), тонкие дольки помидора, очищенный от шкурки и порезанный кружочками сладкий перец, посолите, поперчите.

15. Разложите кусочки моццареллы (по 2 шарика на каждую пиццу) и посыпьте сверху тертым на крупной терке твердым сыром. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 25-30 мин при температуре 180°С. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3304

Понравилось: 7

Автор: olga

Создан: 22 ноября 2018, 16:46

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Пицца с фаршем и сыром

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход