Говядина тушеная в вине
Попробуйте говядину, тушеную в вине с луком-порея и средними морковями. Этот рецепт с томатной пастой, красным сухим вином и чесноком вас удивит!
Продукты
- говядина - 800 г
- лук-порея - 1 шт.
- морковь - 2 средние
- томатная паста - 1-2 ст.л.
- красное сухое вино - 400 мл
- мука - 2 ст.л.
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Порциями обжаривайте говядину по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Морковь и сельдерей нарежьте некрупными кубиками, чеснок нарежьте тонкими слайсами.
Обжаривайте овощи в той же сковороде, что и мясо, 3-4 минуты до мягкости.
Добавьте томатную пасту и обжаривайте минуту, затем добавьте муку и готовьте еще одну минутку.
Влейте вино и тушите соус 5 минут.
Говядину переложите в казан или кастрюлю с толстым дном, залейте ее соусом. Тушите блюдо на медленном огне 1,5-2 часа до мягкости говядины.
Сохраняй и поделись с друзьями
178 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2799
Понравилось: 178
Автор: Priprava Club
Создан: 12 ноября 2018, 11:37
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти