Песочный торт с орехом на праздничный стол

Выкладываем в миску 200 гр. сливочного масла. Добавляем 150 гр. сахара и взбиваем миксером в пышную массу.

Добавляем к маслу с сахаром одно яйцо, два желтка и взбиваем до однородной массы.

В получившуюся массу просеиваем 150 гр. муки, добавим щепотку соли, 1 чайн. л. ванильного сахара и хорошо перемешиваем.

Добавляем 0,5 чайн. л. соды, которую гасим соком лимона, просеиваем оставшуюся муку и тщательно перемешиваем.

Начинаем формировать (собирать) получившееся тесто, которое должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Включаем духовку на 180 градусов, выкладываем тесто на стол и делим на пять одинаковых частей.

Каждую часть теста аккуратно раскатываем скалкой на заготовке для торта, делаем коржи ровной формы, и ставим в духовку на 5-7 минут.

Достаем из духовки и остужаем готовые коржи. Выкладываем в тарелку джем.

Выкладываем в миску банку вареного сгущенного молока, добавляем 200 гр. сливочного масла и взбиваем в пышную воздушную массу.

На первый корж выкладываем небольшой слой джема и аккуратно промазываем лопаткой.

Прикрываем вторым коржом, на который выкладываем сгущенный крем и распределяем тонким слоем, хорошо промазывая края.

Сверху крема добавляем для вкуса очень мелко нарубленный грецкий орех.

Выкладываем следующие коржи и промазываем их в порядке предыдущих. На завершающий корж выкладываем ягоды клубники.

Край торта и бока обильно смазываем сгущенным кремом, чтобы торт не получился сухим.

Бока торта украшаем грецким орехом, а сверху завершаем украшение торта арахисом, который аккуратно выкладываем на крем.

Готовый торт нужно на пару часов поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома праздничный торт вместе! Приятного аппетита!