Компот

Соленья и маринады

Шоколадный торт моя прага с вертикальными коржами

Name: Шоколадный торт моя прага с вертикальными коржами
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сгущенное молоко; мука; какао порошок; разрыхлитель; молоко; соль; сливки; сахар; шоколад

Попробуйте шоколадный торт "Моя Прага" с вертикальными коржами! Рецепт включает бисквит, сливочное масло, сгущенное молоко, какао и нежный крем.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Готовим бисквит. Размягченное сливочное масло взбить до пышного состояния, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить. Добавить муку, какао, разрыхлитель и молоко, хорошо перемешать. Форму застелить смоченным в воде пергаментом и выложить тесто. Отправляем в духовку на 30 минут при 180С.

2. Готовим крем. Сливки взбиваем с сахаром до густого состояния, добавляем какао и перемешиваем.

3. Готовим ганаш. Шоколад заливаем горячими сливками и перемешиваем до расплавления шоколада.

4. Готовый бисквит разрезаем на полоски, каждую смазываем кремом. Сначала первую полоску сворачиваем рулончиком, затем на нее накручиваем следующие. Заворачиваем в пергамент и убираем в холодильник, минимум на 30 минут.

5. Сверху торт поливаем ганашом и равномерно распределяем по всей поверхности и бокам. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Торт готов приятного аппетита