Салат "необыкновенный" от Наталья Калнина
Ингредиенты
- курица – 250 г
- яйцо -3 шт.
- морковь по-корейски – 150 г
- соль – 1/4 ч.л.
- майонез -2-3 ст.л
- луковица - 1 шт.
- уксус яблочный – 3 ст.л.
- вода – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Салат из курицы с морковью. Простой и вкусный рецепт многим из вас придется по вкусу. Уверена интересное сочетание куриного мяса с корейской морковкой еще много раз заставит вас приготовить этот салат.
Первым делом нарежем луковицу тонкими полукольцами и замаринуем.
Добавим 3 ст.л. яблочного уксуса и 3 ст.л воды. Перемешаем и оставим мариноваться, пока будем подготавливать следующие ингредиенты.
В миску разбиваем 3 яйца и добавляем немного соли. Взбиваем хорошо венчиком.
Сковороду смазываем растительным маслом.
Наливаем яичную смесь, как омлет схватится переворачиваем.
Так выпекаем все блинчики с 3 х яиц у меня получается 4 блинчика.
Нарезаем блинчики на бруски 2-3 см.
Отварное куриное мясо или запеченное в духовке 250 гр рвем руками на тонкие нити.
Собираем салат.
В миску кладем мясо, яичные блинчики, 150 гр моркови по корейски.
Если морковь длинная ее нужно порезать.
Заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем
Приятного аппетита!