Баранина по-крестьянски
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Это очень простое блюдо, совсем не характерно для меня (я люблю много специй). Но так готовил мой дед в бытность чабаном.
Казан разогреть с растительным маслом.
Баранину порезать крупными кусками.
Лук порубить грубо тоже, всё бросить в казан.
Добавить грубо порубленный чеснок, перец, соль и лавровый лист.
Тушить на быстром огне с закрытой крышкой 50-60 минут, или пока мясо не станет мягким.
Лук и мясо должны дать достаточно жидкости (подливы), но можно в процессе добавлять воды.
Подавать или как есть с овощами, или с макаронами.
Красное сухое вино очень хорошо идёт!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 1 Баранина по-крестьянски: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/84/84234/rp84234_w450.jpg)
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 2 Баранина по-крестьянски: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/84/84235/rp84235_w450.jpg)
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 3 Баранина по-крестьянски: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/84/84236/rp84236_w450.jpg)
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 4 Баранина по-крестьянски: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/84/84237/rp84237_w450.jpg)
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 5 Баранина по-крестьянски: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/84/84238/rp84238_w450.jpg)
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 6 Баранина по-крестьянски: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/84/84239/rp84239_w450.jpg)
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 7 Баранина по-крестьянски: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/84/84240/rp84240_w450.jpg)
![Фото: Баранина по-крестьянски: шаг 8 Баранина по-крестьянски: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/84/84241/rp84241_w450.jpg)
Дополнительная информация
Вообще-то дед не признавал никакой гарнир, а делал так: давил чеснок, добавлял туда соль, перец и немного воды или растительного масла, и макал баранину в этот соус!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)