Огурцы тушенные в сметане с грибами
Попробуйте вкусные огурцы тушеные в сметане с грибами и чесноком. Рецепт с шампиньонами, луком и укропом идеально дополнит ваше меню!
Продукты
- огурцы – 500 г
- шампиньоны – 300 г
- луковица – 1 шт.
- черный перец
- соль – 1/2 ч.л.
- чеснок – 2 зуб.
- сметана (или сливки)– 200 г
- мука – 1/2 ст.л.
- укроп – 2-3 веточки
Пошаговый способ приготовления
Огурцы тушенные в сметане с грибами. Звучит непривычно, но на вкус очень вкусно. Готовится быстро и могут разбавить однообразное будничное меню необычным вкусом.
Свежие огурцы 500 гр нарежем четверть кольцами. Луковицу порежем кубиком, Грибы 300 грамм шампиньоны порежем пластинками. Можно заменить на лесные, предварительно отваренные. На сковороду наливаем немного растительного масла кладем огурцы и обжариваем 5-7 минут. Добавляем лук и обжариваем еще примерно 2 минуты.
Кладем грибы и готовим до появления жидкости. Теперь добавляем половину чайной ложки соли, черный перец, измельчим 2 зубчика чеснока. Берем 200 гр сметаны у меня деревенская добавляем половину столовой ложки муки. Сметану можно заменить на сливки. Все перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим все на медленном огне минут 10 иногда помешиваем. Посыпаем зеленью и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
188 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3282
Понравилось: 188
Автор: Наталья Калнина
Создан: 04 октября 2018, 19:04
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти