Italian Meat Balls(мясные шарики по-итальянски)

Фото к рецепту: Italian Meat Balls(мясные шарики по-итальянски)

Ингредиенты

  • Meat Balls
  • 250 г фарша( свинина)
  • 2 ст.л. молотых сухарей
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая луковица(мелко порезать)
  • 3-4 ст.л. свежего кориандра( мелко порезать)
  • 1 ст.л. сухого орегано
  • 1\2 ч.л. соли
  • 1\4 ч.л. чёрного перца
  • 1\4 ч.л. молотого чили
  • _________________________
  • Tomato sause
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 2 помидора( бланшировать и мелко порезать)
  • 1 луковица( мелко порезать)
  • 3-4 зубчика чеснока( мелко порезать)
  • 1\2 ч.л. хлопьев чили
  • 3\4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. орегано
  • 1 1\4 чашки воды
  • 4-5 ст.л. томатного пюре
  • базилик по желанию

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты для фарша и сформировать небольшие шарики.Отправить в холодильник до тех пор,пока будем готовить соус.

Готовим соус.Масло нагреть.Тушить лук втечении 2 минут.Затем добавить чеснок и тушить ещё 1 минуту.Затем добавляем томаты,соль,орегано и чили.Тушим 2-3 минуты.Заливаем водой и доводим до кипения.

Добавляем томатное пюре,доводим до кипения и опускаем мясные шарики в соус.Варить 45-50 минут.Если соуса будем мало-добавить немного водички в процессе варки.

Подавать с пастой посыпав базиликом.

Приятного аппетита!

Пысы.Базилик я не использовала,потому что забыла о нём))Помидоры использовала в томатном соку консервированные.

Дополнительная информация

Рецептик мною найден в недавно купленной мною книжечке по итальянской кухне.Мясные шарики получаются мягкими и нежными,а остренький соус к ним просто объеденье.Подавать желательно со спагетти.Италия ведь)))Попробуйте приготовить это рецепт и почувствуйте себя немного итальянцами))

5.04.6272877006546171.053
Nataliya Mashika

Кухня: Итальянская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
27.11.2007 05:11

Очень аппетитно!5.

27.11.2007 06:08

Недавно только готовила меат боллз - вкусно! Неженка, твои травы-ароматизаторы внесут определенный вкус! 5!

27.11.2007 06:39

Отлично! Кориандр (кинза) - моя любимая зелень, действительно даёт специфический вкус!

27.11.2007 07:07

Вкусненько, молодчинка :)5!

Как аппетитно смотрится! И вкус судя по всему оболденный должен быть. Утаскиваю.

Аппетитно!5+

Аппетитно!5+

27.11.2007 11:48

Замечательно!

Здорово! 5+

уже было...)))

27.11.2007 13:19

Drecyj!^)

27.11.2007 13:21

Ой, пардон:) Вкуснятинка:):)

Вкусно, томатный соус всегда вкусно!:)

Вкусно!

аппетитно!5

27.11.2007 17:49

вкусно!

28.11.2007 01:10

мне тоже очень понравилось,забрала себе рецепт 5

Всем большое спасибо за отзывы :)

15.02.2008 19:10

Умничка , какиe аппетитныe сделала.5

Супер!5!

31.05.2008 01:12

Только 5++++! Спасибо за рецепт!

Только что приготовила.ВКУСНЯТИНА!!!!!СПАСИБО за рецепт!!!!!!

Девочки дорогие! Очень рада ,что Вам шарики мясные понравились! На здоровьице Вам :) Мне очень приятно! :)

21.11.2008 19:59

пять!:)

03.04.2009 21:59

очень люблю итальянскую кухню! :) 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...