Лечо из перца и баклажан
Приготовьте вкусное лечо из перца и баклажан с мясистыми помидорами, сладким красным перцем, луком, чесноком и легким маринадом. Выход — 1 литр!
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать, пересыпать солью, оставить на 30-40 минут.
Затем промыть и отжать.
Лук режем полукольцами.
Перец очистить, нарезать на 4-8 частей.
Помидоры перемолоть в сок через соковыжималку или измельчить в блендере (снять кожуру, если блендером).
Поставить на огонь, после закипания варить 30 минут, добавить соль, сахар, растительное масло.
Размешать, проварить 5 минут и добавить овощи.
Накрыть крышкой, через 10 минут размешать, довести до кипения, варить примерно 20 минут.
Сразу разлить в стерилизованные баночки, сразу закатать.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7871
Понравилось: 7
Автор: Готовим с Ириной
Создан: 28 августа 2018, 10:22
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти