Творожная лакомка
Приготовьте вкусную творожную "лакомку"! Рецепт включает творог, яйца, сахар и масла. Идеальный десерт для ваших близких и гостей.
Продукты
- для теста:
- 1 пачка 18% творога (250 г)
- 1/2 пачки маргарина (125г)
- 2яйца
- 10 ст.л. сахара
- 16 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)
- для крема:
- 1 пачка сливочного масла
- 1 пачка 18% творога (200 г)
- 100 г цельного молока
- 10 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванилина
- 1 ст.л. какао
Пошаговый способ приготовления
Все продукты для теста, за исключением муки, взбиваем миксером 1-2 минуты.
Затем добавляем муку и осторожно рукой, или миксером на маленькой скорости, перемешиваем до однородной массы без комочков.
Тесто у нас получается очень мягкое, поэтому раскатывать мы его будем на листе бумаги и на нем же выпекать.
Делим зрительно наше тесто на 4 части - у нас будет 4 коржа.
Выкладываем порцию теста на подпыленной мукой лист бумаги (сверху так же подпыливаем мукой) и раскатываем пласт до толщины 3-5 мм.
Можно отпечь прямо в пластах, но я вырезала тесто круглой формой и выпекала вместе с обрезками (они нам еще пригодятся да обсыпки).
Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150-170С и выпекаем 10-15 минут.
Крем:
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышной массы.
Добавляем творог, ванилин, молочно-сахарный сироп (молоко смешать с сахаром, довести до кипения, убавить огонь, уварить 3-5 мин, остудить) и все еще раз хорошо взбить.
Готовые охлажденные коржи срезать с бумаги ножом, обмазать каждый корж кремом и соединить между собой.
Верхнюю и боковые поверхности обсыпать крошкой (обрезки от теста натереть на мелкой терке, подсушить в духовке при 250С, смешать с какао-порошком).
Сохраняй и поделись с друзьями
141 человек оценили
347 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В крем: молочно-сахарный сироп можно заменить сгущеным молоком (1/2 банки).
Если во время сбивания крема с творогом, он станет жидким (что часто бывает), поставьте его на некоторое время в холодильник, а затем продолжите отделку торта.
Комментарии
27 ноября 2007, 01:14
27 ноября 2007, 01:16
27 ноября 2007, 01:17
27 ноября 2007, 01:18
27 ноября 2007, 01:19
27 ноября 2007, 01:21
27 ноября 2007, 01:24
27 ноября 2007, 01:25
27 ноября 2007, 01:25
27 ноября 2007, 01:29
27 ноября 2007, 01:41
27 ноября 2007, 01:41
27 ноября 2007, 01:44
27 ноября 2007, 01:46
27 ноября 2007, 01:54
27 ноября 2007, 02:08
27 ноября 2007, 02:47
27 ноября 2007, 03:03
27 ноября 2007, 07:24
27 ноября 2007, 10:56
27 ноября 2007, 11:50
27 ноября 2007, 13:49
27 ноября 2007, 14:23
27 ноября 2007, 14:29
27 ноября 2007, 14:32
27 ноября 2007, 17:03
27 ноября 2007, 17:18
28 ноября 2007, 16:11
15 декабря 2007, 01:44
17 января 2008, 23:17
07 февраля 2008, 17:07
11 февраля 2008, 23:11
03 марта 2008, 19:15
04 марта 2008, 17:29
04 марта 2008, 21:15
17 марта 2008, 15:01
18 марта 2008, 03:44
18 марта 2008, 14:12
06 апреля 2008, 18:41
17 апреля 2008, 01:31
19 мая 2008, 15:20
24 июня 2008, 21:12
18 августа 2008, 03:58
25 августа 2008, 20:07
16 сентября 2008, 15:54
18 октября 2008, 20:06
19 октября 2008, 02:31
15 ноября 2008, 00:27
19 ноября 2008, 22:44
20 декабря 2008, 04:25
21 декабря 2008, 03:43
11 января 2009, 04:29
15 января 2009, 23:35
01 марта 2009, 19:18
13 мая 2009, 02:55
16 июня 2009, 21:39
14 декабря 2009, 21:35
16 августа 2011, 20:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти