Ингредиенты

  • для теста: 1 пачка 18% творога(250 г), 1/2 пачки маргарина(125г), 2яйца, 10 ст.л. сахара, 16 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соды( погасить уксусом).
  • для крема: 1 пачка сливочного масла( только не "крестьянского"), 1 пачка 18% творога(200 г), 100 гр. цельного молока, 10 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина.
  • 1 столовая ложка какао.

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты для теста, за исключением муки, взбиваем миксером 1-2 минуты. Затем добавляем муку и осторожно рукой, или миксером на маленькой скорости, перемешиаем до однородной массы без комочков.

Тесто у нас получается очень мягкое, поэтому расскатывать мы его будем на листе бумаги и на нем же выпекать.

Делим зрительно наше тесто на 4 части- у нас будет 4 коржа.

Выкладываем порцию теста на подпыленной мукой лист бумаги

( сверху так же подпыливаем мукой) и расскатываем пласт до толщины 3-5 мм.

Можно отпечь прямо в пластах. Но я вырезала тесто круглой формой и выпекала вместе с обрезками( они нам еще пригодяться да обсыпки).

Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150-170С и выпекаем 10-15 минут.

Крем: размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышной массы. Добавляем творог, ванилин, молочно-сахарный сироп( молоко смешать с сахаром, довести до кипения, убавить огонь, уварить 3-5 мин, остудить) и все еще раз хорошо взбить.

Готовые охлажденные коржи срезать с бумаги ножом, обмазать каждый корж кремом и соединить между собой.

Верхнюю и боковые поверхности обсыпать крошкой( обрезки от теста натереть на мелкой терке, подсушить в духовке при 250С, смешать с какао-порошком).

КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!

Дополнительная информация

В крем: молочно-сахарный сироп можно заменить сгущеным молоком( 1/2 банки). Если во время сбивания крема с творогом, он станет жидким(что часто бывает), поставьте его на некоторое время в холодильник. А затем продолжите отделку торта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
27.11.2007 01:14
Ответить
какой восхитительный торт!!!!!!
silana
27.11.2007 01:16
Ответить
Не это не творожная лакомка,а творожное наслаждение - очень вкусный и нежный утащила с собой,10+++!
еленас
27.11.2007 01:17
Ответить
просто!класс;супер.5
chile pepper
27.11.2007 01:18
Ответить
Ой, и я захотела такой попробовать. Обажаю рецепты тортиков с творогом. Прелестно, за такой рецептик конечно 5!
ksyusha
27.11.2007 01:19
Ответить
какая вкуснятина!беру
mtn3
27.11.2007 01:21
Ответить
так вкусно выглядит. спасибо за рецептик.5++++++
ljuda39
27.11.2007 01:24
Ответить
Я такие тортики обожаю! 5!!!
alice_catty
27.11.2007 01:25
Ответить
оч красиво,не сомневаюсь что вкусно!
fedoseev
27.11.2007 01:25
Ответить
Спасибо за подробное описание. Тортик-красавец!
elitna
27.11.2007 01:29
Ответить
сладко!!!;)5!
kidlog
27.11.2007 01:41
Ответить
Выглядит очень и очень соблазнительно...+5
choly
27.11.2007 01:41
Ответить
Очень понравился-сделаю непременно!5
шерон
27.11.2007 01:44
Ответить
Ну ваще СУПЕР!5!
jjak
27.11.2007 01:46
Ответить
Какой классный ваш тортик!!!:)
irina75
27.11.2007 01:54
Ответить
так и хочется съесть!5++
dafna44
27.11.2007 02:08
Ответить
тортик обалдеть!
natalina
27.11.2007 02:47
Ответить
однозначно в копилку, спасибо большое!
анка
27.11.2007 03:03
Ответить
Это супер!Вам 5
zooz
27.11.2007 07:24
Ответить
Ням-ням, выглядит очень нежно и воздушно:) 555!!!
g.anna70
27.11.2007 10:56
Ответить
Класс!! 5+5+5+5 и т.д.
марияn
27.11.2007 11:50
Ответить
Красота!5+
марусёк
27.11.2007 13:49
Ответить
я тоже забрала, просто АБАЛДЕТЬ!
натаха
27.11.2007 14:23
Ответить
Замечательный тортик, должно быть очень нежный!
лада
27.11.2007 14:29
Ответить
Нет слов...беру в "закрома".Спасибо.
jelena_73
27.11.2007 14:32
Ответить
просто супер!!!5
anezka
27.11.2007 17:03
Ответить
Какой красивый тортик, а какой наверное вкусный ...;)
wany05
27.11.2007 17:18
Ответить
Спасибо всем за теплые слова.
strelec148
28.11.2007 16:11
Ответить
очень красиво!
alex33333
15.12.2007 01:44
Ответить
Очень красивый и вкусный на вид 5+++++;)
mariav
17.01.2008 23:17
Ответить
выглядит восхитительно!!!5++++++++
олюня в.
07.02.2008 17:07
Ответить
вкуснотища!
8181
11.02.2008 23:11
Ответить
Обязательно попробую!!!++++
ameli8
03.03.2008 19:15
Ответить
Светланка,ты молодец!!!!!!!а мне сейчас так лениво что-то печь.5555555
krojo
04.03.2008 17:29
Ответить
Я вообще люблю все творожное, а тут ещё и в тесте и в креме, отлично!
sweta1
04.03.2008 21:15
Ответить
в-к-у-с-н-о-о-о-о!
кулинария
17.03.2008 15:01
Ответить
Спасибо за рецепт! 5+
улитка
18.03.2008 03:44
Ответить
Замечательный рецепт, красиво оформлено. Спасибо.
tanjuxa30
18.03.2008 14:12
Ответить
zabiraju 5
физичка
06.04.2008 18:41
Ответить
СУПЕР,БЕРУ! 5+
poly_2007
17.04.2008 01:31
Ответить
Сегодня уже сбацала эту вкуснотищу! Только немного начинку изменила. Завтра буду пробовать (пусть пропитается). Ставлю оценку какую мне в школе один раз в дневник поставили - 5!
лереке
19.05.2008 15:20
Ответить
это не лакомка, это супер-лакомка!
maj4ik
24.06.2008 21:12
Ответить
это же просто ням-нямка какая-то!!!!!! :) надо будет сделать! 5! :)
сама
18.08.2008 03:58
Ответить
очень вкусный торт , спасибо за рецепт.555
манюша
25.08.2008 20:07
Ответить
ШИКАРНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ДНЯ РОЖДЕНИЯ
natylka76
16.09.2008 15:54
Ответить
чудесный рецепт 5+
luba5
18.10.2008 20:06
Ответить
Замечательный тортик!555!;)
mamik81
19.10.2008 02:31
Ответить
A-a-a-abaldet' !!! 5+,5+,5+...
tatoshca
15.11.2008 00:27
Ответить
очень очень очень вкусно!!! 5+
yulia1
20.12.2008 04:25
Ответить
Отличная Лакомка!!!! да еще и тесто творожное!! 100
люба-пытка
21.12.2008 03:43
Ответить
НУ И ХОЗЯЮШКА !!! Молдец !!! 555++++
bani
11.01.2009 04:29
Ответить
Очень очень вкусный тортик!!!! 5+++
fliederra
15.01.2009 23:35
Ответить
И я хочу! Спасибо!!!! 5!!!!
tatyanaborisova
01.03.2009 19:18
Ответить
очень вкусно
linaleo
13.05.2009 02:55
Ответить
Супер,5555555!!!!!!!
чудин
16.06.2009 21:39
Ответить
Все конечно классно, но что-то я не видел в магазине 18% творога, может быть 1,8%?
ciren_
14.12.2009 21:35
Ответить
До чего же ВКУСНО!!! 555555555+++++++++
larimpa
16.08.2011 20:36
Ответить
бесподобно!!!! 5555555555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7251344983372211.0141
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели