Творожная "лакомка"

Фото к рецепту: Творожная  лакомка

Ингредиенты

  • для теста: 1 пачка 18% творога(250 г), 1/2 пачки маргарина(125г), 2яйца, 10 ст.л. сахара, 16 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соды( погасить уксусом).
  • для крема: 1 пачка сливочного масла( только не "крестьянского"), 1 пачка 18% творога(200 г), 100 гр. цельного молока, 10 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина.
  • 1 столовая ложка какао.

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты для теста, за исключением муки, взбиваем миксером 1-2 минуты. Затем добавляем муку и осторожно рукой, или миксером на маленькой скорости, перемешиаем до однородной массы без комочков.

Тесто у нас получается очень мягкое, поэтому расскатывать мы его будем на листе бумаги и на нем же выпекать.

Делим зрительно наше тесто на 4 части- у нас будет 4 коржа.

Выкладываем порцию теста на подпыленной мукой лист бумаги

( сверху так же подпыливаем мукой) и расскатываем пласт до толщины 3-5 мм.

Можно отпечь прямо в пластах. Но я вырезала тесто круглой формой и выпекала вместе с обрезками( они нам еще пригодяться да обсыпки).

Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150-170С и выпекаем 10-15 минут.

Крем: размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышной массы. Добавляем творог, ванилин, молочно-сахарный сироп( молоко смешать с сахаром, довести до кипения, убавить огонь, уварить 3-5 мин, остудить) и все еще раз хорошо взбить.

Готовые охлажденные коржи срезать с бумаги ножом, обмазать каждый корж кремом и соединить между собой.

Верхнюю и боковые поверхности обсыпать крошкой( обрезки от теста натереть на мелкой терке, подсушить в духовке при 250С, смешать с какао-порошком).

КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!

Дополнительная информация

В крем: молочно-сахарный сироп можно заменить сгущеным молоком( 1/2 банки). Если во время сбивания крема с творогом, он станет жидким(что часто бывает), поставьте его на некоторое время в холодильник. А затем продолжите отделку торта.

5.04.7251344983372211.0141
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
141  человек оценили
Сохранить рецепт
347 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mimi
27.11.2007 01:14

какой восхитительный торт!!!!!!

silana
27.11.2007 01:16

Не это не творожная лакомка,а творожное наслаждение - очень вкусный и нежный утащила с собой,10+++!

еленас

просто!класс;супер.5

chile pepper

Ой, и я захотела такой попробовать. Обажаю рецепты тортиков с творогом. Прелестно, за такой рецептик конечно 5!

ksyusha
27.11.2007 01:19

какая вкуснятина!беру

mtn3
27.11.2007 01:21

так вкусно выглядит. спасибо за рецептик.5++++++

ljuda39
27.11.2007 01:24

Я такие тортики обожаю! 5!!!

alice_catty

оч красиво,не сомневаюсь что вкусно!

fedoseev
27.11.2007 01:25

Спасибо за подробное описание. Тортик-красавец!

elitna
27.11.2007 01:29

сладко!!!;)5!

kidlog
27.11.2007 01:41

Выглядит очень и очень соблазнительно...+5

choly
27.11.2007 01:41

Очень понравился-сделаю непременно!5

шерон

Ну ваще СУПЕР!5!

jjak
27.11.2007 01:46

Какой классный ваш тортик!!!:)

irina75
27.11.2007 01:54

так и хочется съесть!5++

 dafna44
27.11.2007 02:08

тортик обалдеть!

natalina
27.11.2007 02:47

однозначно в копилку, спасибо большое!

анка
27.11.2007 03:03

Это супер!Вам 5

zooz
27.11.2007 07:24

Ням-ням, выглядит очень нежно и воздушно:) 555!!!

g.anna70
27.11.2007 10:56

Класс!! 5+5+5+5 и т.д.

марияn

Красота!5+

марусёк

я тоже забрала, просто АБАЛДЕТЬ!

натаха

Замечательный тортик, должно быть очень нежный!

лада
27.11.2007 14:29

Нет слов...беру в "закрома".Спасибо.

jelena_73

просто супер!!!5

anezka
27.11.2007 17:03

Какой красивый тортик, а какой наверное вкусный ...;)

wany05
27.11.2007 17:18

Спасибо всем за теплые слова.

strelec148

очень красиво!

alex33333

Очень красивый и вкусный на вид 5+++++;)

mariav
17.01.2008 23:17

выглядит восхитительно!!!5++++++++

олюня в.

вкуснотища!

8181
11.02.2008 23:11

Обязательно попробую!!!++++

ameli8
03.03.2008 19:15

Светланка,ты молодец!!!!!!!а мне сейчас так лениво что-то печь.5555555

krojo
04.03.2008 17:29

Я вообще люблю все творожное, а тут ещё и в тесте и в креме, отлично!

sweta1
04.03.2008 21:15

в-к-у-с-н-о-о-о-о!

кулинария

Спасибо за рецепт! 5+

улитка

Замечательный рецепт, красиво оформлено. Спасибо.

tanjuxa30

zabiraju 5

физичка

СУПЕР,БЕРУ! 5+

poly_2007

Сегодня уже сбацала эту вкуснотищу! Только немного начинку изменила. Завтра буду пробовать (пусть пропитается). Ставлю оценку какую мне в школе один раз в дневник поставили - 5!

лереке

это не лакомка, это супер-лакомка!

maj4ik
24.06.2008 21:12

это же просто ням-нямка какая-то!!!!!! :) надо будет сделать! 5! :)

сама
18.08.2008 03:58

очень вкусный торт , спасибо за рецепт.555

манюша

ШИКАРНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ДНЯ РОЖДЕНИЯ

natylka76

чудесный рецепт 5+

luba5
18.10.2008 20:06

Замечательный тортик!555!;)

mamik81
19.10.2008 02:31

A-a-a-abaldet' !!! 5+,5+,5+...

tatoshca
15.11.2008 00:27

очень очень очень вкусно!!! 5+

yulia1
20.12.2008 04:25

Отличная Лакомка!!!! да еще и тесто творожное!! 100

люба-пытка

НУ И ХОЗЯЮШКА !!! Молдец !!! 555++++

bani
11.01.2009 04:29

Очень очень вкусный тортик!!!! 5+++

fliederra

И я хочу! Спасибо!!!! 5!!!!

tatyanaborisova

очень вкусно

linaleo
13.05.2009 02:55

Супер,5555555!!!!!!!

чудин

Все конечно классно, но что-то я не видел в магазине 18% творога, может быть 1,8%?

ciren_
14.12.2009 21:35

До чего же ВКУСНО!!! 555555555+++++++++

larimpa
16.08.2011 20:36

бесподобно!!!! 5555555555555555555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты