Компот

Соленья и маринады

Салат из дыни

Name: Салат из дыни.
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: дыня; помидоры черри; руккола; отварная куриная грудка; сыр моцарелла для салатов; чёрный перец свежемолотый; оливковое масло; лимонный сок sicilia; бальзамик светлый; мёд жидкий; соль

Насладитесь свежим салатом из дыни с помидорами черри, куриной грудкой и моцареллой. Заправка с оливковым маслом и лимоном добавит вкуса!

Продукты

дыня - 200 г
помидоры черри - 15 шт
руккола - горсть
отварная куриная грудка - 150 г
сыр моцарелла для салатов - 30 г
черный перец свеже-молотый
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок sicilia - 1 ст.л.
бальзамик светлый - 1 ч.л.
мед жидкий - 1 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

1 Готовим всё, что нам пригодится для салата и заправки.

2. Дыню режем кусочками произвольно. Черри-пополам. Куриную отварную грудку разбираем на волокна.

3. Рукколу оставляем листочками и если есть крупные листочки, то рвём их на меньшие.

4. Помещаем всё в салатник.

5. Делаем заправку. Соединяем масло оливковое+лимонный сок+мёд жидкий +по желанию светлый бальзамик или уксус 7%. Солим и перемешиваем тщательно. Я использовала в заправке лимонный сок SICILIA. Сок замечательно подходит для салатных заправок. Натуральный, концентрированный он всегда вас выручит, если в доме нет лимона. Поэтому его всегда нужно держать в доме впрок. Стоит он долго и ему ничего не будет долгое время.

6. Заправляем салат и перемешиваем. Салат готов.

7. Но я в него ещё захотела добавить сыр Моцарелла для салатов. Это по желанию. Я порезала сыр маленькими кубиками и присыпала салат. Перчим свеже-молотым чёрным перцем тоже по желанию.